油炸機(jī)安全使用方法

1、油炸完畢應(yīng)關(guān)閉棕櫚油進(jìn)出口閥門(mén)，并將油炸槽內(nèi)余油放出進(jìn)行過(guò)濾或洗油。

2、為保證安全，只有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)發(fā)人員才能操作該機(jī)器。

3、節(jié)點(diǎn)是必須有保護(hù)接地。

4、機(jī)器正常運(yùn)行時(shí)嚴(yán)禁觸摸箱體、箱蓋等受熱部件和電器元件。

5、嚴(yán)禁電熱管干燒：在啟動(dòng)電器前，必須向鍋體注入油，使油完全浸沒(méi)電熱管，以防燒壞電熱管。

6、用戶應(yīng)根據(jù)油的特性控制油溫，油溫不能調(diào)的過(guò)高，以防止食用油自燃，本機(jī)一般控制溫度為250℃。

7、設(shè)備開(kāi)機(jī)及工作時(shí)應(yīng)至少有兩名操作人員在場(chǎng)，設(shè)備使用過(guò)程應(yīng)保證人不離機(jī)。
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油炸機(jī)主要有哪些分類(lèi)

折疊單機(jī)系列

單機(jī)系列的適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等等，可以炸制各種油炸類(lèi)的食品，但大部分的操作還是要依賴于人的動(dòng)手操作。能源主要選用液化氣。

折疊半自動(dòng)系列

半自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類(lèi)的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅(jiān)果類(lèi)及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是智能控溫，可以先、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加料，自動(dòng)攪拌和自動(dòng)出料等，從而減少人工成本，比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。

折疊全自動(dòng)系列

全自動(dòng)系列的油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)?、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
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油炸設(shè)備的發(fā)展

油炸設(shè)備以其獨(dú)特的發(fā)展步伐呈現(xiàn)在大家的面前，由原先的純油型油逐步發(fā)展為當(dāng)代的綠色、節(jié)能、環(huán)保、帶有時(shí)代特色的高科技產(chǎn)品，近年來(lái)，我公司一直致力于油炸設(shè)備的設(shè)計(jì)和研發(fā)當(dāng)中，并積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合廠家客戶的需求，制造的油炸設(shè)備已發(fā)展到穩(wěn)步成熟階段，并已大量投放市場(chǎng)，受到客戶的一致好評(píng)。山東瑞海自動(dòng)化科技有限公司歡迎新老客戶前來(lái)咨詢選購(gòu)。
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全自動(dòng)油炸機(jī)的穩(wěn)定控制

全自動(dòng)油炸機(jī)的穩(wěn)定控制手段。全自動(dòng)油炸機(jī)是一種高科技的油炸機(jī)，它要比傳統(tǒng)的油炸機(jī)使用更方便快捷，但是不熟悉它的人并不知道該如何控制，下面就講講全自動(dòng)油炸機(jī)的穩(wěn)定控制手段。

1、溫控器：可以調(diào)節(jié)其不同檔位控制全自動(dòng)油炸機(jī)油溫的高低，同時(shí)可以控制電路的通斷。是通過(guò)微金屬片熱脹冷縮的原理控制溫控器的通斷。

2、限溫器：限溫器不可以調(diào)節(jié)全自動(dòng)油炸機(jī)溫度的高低，在電路中可限制全自動(dòng)油炸機(jī)的高溫度限值，當(dāng)它感受到的溫度達(dá)到限溫器本身耐溫限值時(shí)會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)限制溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動(dòng)連通讓電路可以繼續(xù)工作。我們?cè)谑炀毷褂盟麄兒髮?duì)溫度的把握就可以很到位了，另外還有一個(gè)控制手段，當(dāng)然這是在無(wú)可選擇時(shí)的選擇。

3、保險(xiǎn)絲：可以限制全自動(dòng)油炸機(jī)的溫度，當(dāng)感受到其耐溫限值時(shí)保險(xiǎn)絲會(huì)燒斷從而保護(hù)使用者人生安全及財(cái)產(chǎn)安全，燒斷后的保險(xiǎn)絲不可再使用。
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