要從天不黑摳沒(méi)出土的爬拉猴洞說(shuō)起。其洞小如高粱粒，大如蠶豆籽，形狀參差不齊的就是爬拉猴洞。如果洞口圓滑，小的則是螞蟻穴，大的則是屎殼郎洞或已出土的螞蚱洞。夜幕降臨爬拉猴剛出土，則可在地表或樹(shù)干捉之。到晚上10時(shí)許，爬拉猴則爬到樹(shù)枝、草叢和玉米葉下蛻皮變成漂亮的嫩知了了。如果用棍戳樹(shù)枝上的爬拉猴，礦燈光必須跟著它一同落地，才能準(zhǔn)確找到落地的爬拉猴。后還要提醒一下大家，要看清自己的腳下是否有坑洼，荊棘，狗屎以及嚇人的蟾蜍，花蛇。因?yàn)樗鼈兺鶗?huì)給你帶來(lái)不便

彎腰撅腚地?fù)钢撕铮蛘邧|奔西跑地粘知了，是小孩子擅長(zhǎng)的，大人們卻很不屑，他們喜歡的是照知了。到了晚上，大人們點(diǎn)燃廢棄的破輪胎，冒出熊熊的火焰，然后用腳使勁踹兩旁大樹(shù)的樹(shù)干。受驚的知了紛紛朝著亮光飛奔而來(lái)，圍著火堆盤(pán)旋。轉(zhuǎn)瞬間，火堆的周?chē)湎聼o(wú)數(shù)個(gè)知了，它們不飛也不反抗，任由你撿拾著裝到尼龍袋子里。這“飛蛾撲火”般的奇觀，曾在我的腦海中留下一層神秘的色彩。吃知了猴是美的享受。把知了猴洗干凈，用油炸一下，放點(diǎn)鹽即可，無(wú)需任何佐料，便吃得唇齒留香，被小時(shí)候的我當(dāng)做世上吃的美味。后來(lái)才知道，知了猴營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的蛋白質(zhì)及多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

一個(gè)夏天可以捉到很多知了猴。雖然村里也有人家設(shè)點(diǎn)收購(gòu)，但是自己捉的知了猴是舍不得賣(mài)掉的，捉它大多是被其美味所吸引，舍不得賣(mài)掉自然就要吃掉。吃知了猴不是所有人都喜歡的。因其是樹(shù)根營(yíng)養(yǎng)而活，即使油炸之后吃到嘴里還是有股淡淡樹(shù)汁味道，有人不喜，但愛(ài)吃者卻恰恰喜歡這味道。因是昆蟲(chóng)，雖有憨態(tài)但長(zhǎng)相怪異，也是女孩子們從小避之唯恐不及的。 吃知了猴不是油炸就是油煎，油炸的酥脆干香，一口一個(gè)，連爪帶皮嚼個(gè)稀碎，很是過(guò)癮。油炸費(fèi)油，炸的時(shí)候少，非得攢到一定數(shù)量，用細(xì)鹽和花椒腌了才能出一盤(pán)。煎與炸不同，不費(fèi)油，也不費(fèi)事，晚飯之前撿它三五個(gè)多了十幾個(gè)，炒菜時(shí)借點(diǎn)油就煎出來(lái)了。