杏仁是一種堅(jiān)果，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有不飽和脂肪酸，含有維生素E，含有蛋白質(zhì)，脂肪以及碳水化合物，鈣，鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

杏仁片的做法步驟

1奶油軟化，加細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。

2蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌勻，再將低筋面粉篩入攪拌均勻。

3杏仁粒泡水瀝干，加入作法2中拌勻后，整個(gè)面糰整成長(zhǎng)條狀。

4把作法3的長(zhǎng)條面糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約1小時(shí)至凍硬，取出切片，約可切成30份。

5烤盤(pán)鋪入烤盤(pán)紙，將作法4排入烤盤(pán)中，再放進(jìn)烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

做馬卡龍是為什么要把杏仁磨成很細(xì)的杏仁粉，這樣做有什么好處嗎？下面千味小編來(lái)告訴你答案哦

因?yàn)榇笮尤实暮土枯^高，再磨細(xì)會(huì)變成醬狀。所以在制作馬卡龍前，將杏仁粉和糖粉混合后再磨，可以避免杏仁粉成醬，而得到細(xì)膩的杏仁粉和糖粉的混合物。只有粉末的顆粒夠細(xì)，馬卡龍的外表才會(huì)呈現(xiàn)細(xì)膩的光澤。在制作馬卡龍的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜好，加入各種顏色的食用色素，制作五彩繽紛的馬卡龍。當(dāng)然，也可以不放任何色素，制作本色的馬卡龍。4把作法3的長(zhǎng)條面糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約1小時(shí)至凍硬，取出切片，約可切成30份。馬卡龍?jiān)侠锸褂玫男尤史?，是扁桃?美國(guó)大杏仁)磨成的粉末，而不是山杏仁的杏仁粉 。杏仁粉非常的香，口感很好。

女人吃杏仁的好處和壞處有哪些?杏仁有營(yíng)養(yǎng),大量服用卻有危險(xiǎn)

女人吃杏仁的好處和壞處有哪些？杏仁有營(yíng)養(yǎng)，大量服用卻有危險(xiǎn) 不僅是一味中醫(yī)上常用的中藥，同時(shí)在生活中，也是一種深受朋友喜愛(ài)的堅(jiān)果零食，杏仁中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但是杏仁雖營(yíng)養(yǎng)，食用過(guò)多對(duì)健康也有很大的危害，那么女人吃杏仁的好處和壞處有哪些呢?會(huì)影響到苦杏仁的外觀性狀及苦杏仁苷有效成分，因此控制好苦杏:炮制的受熱時(shí)間、冷浸時(shí)間、干燥溫度能保證飲片的質(zhì)量。千味馬上來(lái)為大家解答。 杏仁中含有豐富的揮發(fā)油和維生素成分，時(shí)常吃一些杏仁對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，具有滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏的作用。 2、潤(rùn)腸 杏仁中含有大量的油脂，適量食用有潤(rùn)腸，預(yù)防的作用。 3、幫助減肥 適量食用杏仁能有效減少人體對(duì)于脂肪的吸收，對(duì)于減肥的女性來(lái)說(shuō)，適量的食用杏仁對(duì)于減肥有著不錯(cuò)的輔助作用。