根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是中國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。

青島啤酒街就建在青島啤酒廠外，兩里地的大街兩側(cè)，幾十家的海鮮酒家，門前扎著大棚，棚里擺滿了酒桌，在這里喝酒，猶如在大排檔一樣的感覺。炎炎的夏夜，坐在百年老廠之外，品著瓊漿玉液，吃著鮮美的嘎啦和各種海鮮，真是別有一番滋味在心頭了。

東莞市宏紅食品貿(mào)易有限公司與多家國(guó)際企業(yè)建立了長(zhǎng)期的代理合作關(guān)系，如：麒麟(海珠）啤酒，百威啤酒，青島啤酒，蘭德博格啤酒，嘉士伯啤酒，德國(guó)慕尼黑盧云堡股份等。熱誠(chéng)歡迎各界商友前來咨詢、考察、洽談業(yè)務(wù)。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)熱量大，大部分營(yíng)養(yǎng)均可被人體吸收，所以長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，形成“將軍肚”。四是容易加重某些疾病。如萎縮性胃1炎、泌尿系統(tǒng)等患者大量飲用后會(huì)導(dǎo)致舊病或病情加重，其他人過量飲入或長(zhǎng)期嗜飲，也會(huì)降低人體的反應(yīng)能力。

不論夏季還是春、秋、冬季，也不論身體健康與否，飲用啤酒都不能過多：適量飲用時(shí)，要注意包裝上關(guān)于保質(zhì)期的說明，以謹(jǐn)防變質(zhì)后對(duì)人體有害。

由于啤酒中嚴(yán)重缺乏維生素C，不能防止亞硝1胺的形成，所以適合與西紅柿、圓白菜等搭配食用。

城市中低檔啤酒市場(chǎng)整體來說有如下特點(diǎn):

1、市場(chǎng)容量大、價(jià)格更有吸引力也許在農(nóng)村市場(chǎng)中低檔酒銷售的占比更多但在城市市場(chǎng)中低檔酒的銷量還是會(huì)更大。

2、參與者多、終端和消費(fèi)者可選擇的多競(jìng)爭(zhēng)激烈。并且近年來看呈現(xiàn)出兩個(gè)顯著的特征。

3、終端分布密集利于導(dǎo)入深度分銷。城市市場(chǎng)終端密集適合中低檔啤酒銷售的終端隨處可見所以導(dǎo)入深度分銷模式在投入/產(chǎn)出比上可以彌補(bǔ)其高成本的運(yùn)作方式。