承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結構，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應。這些細節(jié)都會直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴格的管理制度。

要看食堂的承包方是不是有比較好的運營企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運營過企業(yè)或者是學校食堂的經驗是再好不過的，這樣就可以非?？斓纳鲜?。如果沒有這方面的經驗，也一定要選擇正規(guī)的、大型的食堂承包商。

考察浦東公司食堂承包商是不是有比較成熟的管理模式。要不斷培養(yǎng)食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生意識，逐漸增強他們遵守規(guī)章制度、法紀法規(guī)和食品衛(wèi)生管理條例的自覺性，使每位食堂從業(yè)人員自覺成為知法、懂法、守法的經營者，讓經營單位切實做到餐飲衛(wèi)生，環(huán)境整潔，流程合理，操作規(guī)范。這一點也是公司負責人一定要著重考察的一個方面，相當好是能夠在確定承包商之前就要求對方先解說一下今后會如何來管理公司食堂，如果有條件的話相當好是能夠到實地去進行考察，看看他們是不是有這方面的實力，詳細的聽一聽他們的想法。

萬家歡餐飲專業(yè)承接餐飲配送,食堂承包,食堂托管,專業(yè)為,企業(yè),工廠,學校,醫(yī)院等各界單位服務。為企業(yè)提供一站式健康服務。

萬家歡餐飲 綠色食堂承包受消費者好評

公司的發(fā)展離不開員工的努力，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，員工的吃飯是公司持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的大問題。自古以來就有“民以食為天，食以安為先”這樣一句話語，飲食問題對于每一個人而言是必不可缺的。公司人數少，可以請人吃飯或者叫快餐，但如果員工人數多了，那公司就得辦起了員工食堂，公司的主營業(yè)務不是飲食，可還得投入到食堂管理當中，經常有食品安全、菜品搭配、管理資金的問題困擾。隨著萬家歡餐飲企業(yè)管理有限公司綠色食堂承包業(yè)務的推出，目前諸多國企、私企、事業(yè)單位都理智地選擇了食堂承包業(yè)務。

第四層要求

1、食物種類：奶類及奶制品、豆類及豆制品；

2、提供營養(yǎng)：是蛋白質、礦物質和維生素的豐富來源；

3、膳食指南：

1）脫脂奶、酸奶保留了奶中的營養(yǎng)素，同時降低了脂肪和膽固醇含量，因此應優(yōu)先選用；

2）冰淇淋及奶制品糖分過高，不宜過多使用；

3）豆類食物包括豆腐等豆制品富含蛋白質，應經常進食；

4、指導食量：干豆類每日需要30-50g，奶類每日應攝取相當于鮮奶300g的奶類及奶制品。

第五層要求

1、食物種類：油脂類和食用鹽；

2、膳食指南：

1）過量食用會有潛在的危險，油炸食物要少吃；

2）為防止肥胖，應特別注意控制糖、脂肪和油的攝入；

3、指導食量：每日應攝取烹調油不超過30g，食用鹽不超過6g。