了解冷凍食品存儲(chǔ)小竅門(mén)：

1.冷凍的食品不易存放太久，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)冷凍食品的時(shí)候，一定要仔細(xì)看清上面的包裝，千萬(wàn)不能以為包裝上面沒(méi)有過(guò)期，就買(mǎi)回家。在這里就以速凍餃子為例，告訴大家，一般的速凍餃子是在零下18℃下可以保質(zhì)3個(gè)月。然而這意味著速凍餃子并不能真正的保質(zhì)三個(gè)月。在超市，我們看到它的冰柜往往是敞開(kāi)著的，很多消費(fèi)者在冰柜里面翻來(lái)翻去，所以冰柜的溫度是不可能一直保持在零下18℃。就拿我們家中的普通冰箱的冷凍室來(lái)說(shuō)，有些的溫度只有零下8℃左右，很多維生素都損失了。所以我們?cè)谶x夠冷凍食品的時(shí)候一定要看清生產(chǎn)日期。由于冰箱的溫度也是不穩(wěn)定的，速凍食品存放太久后可能會(huì)出現(xiàn)冰晶等現(xiàn)象，這時(shí)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就大打折扣了，所以冷凍食品不易存放太久。  

食品出現(xiàn)以下情況的，我公司無(wú)條件退（換）貨食品出現(xiàn)以下情況的，我公司無(wú)條件退（換）貨：1.不符合本項(xiàng)目約定的質(zhì)量要求或采購(gòu)人的計(jì)劃要求的。2.帶包裝的食材，其包裝不整齊、已拆封的。3.出現(xiàn)損壞（包括表面損壞），或出現(xiàn)水漬、串味、受潮等導(dǎo)致貨物性質(zhì)改變的。4.交貨質(zhì)量檢驗(yàn)合格，但在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的。

冷凍食品物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，包括市場(chǎng)的建設(shè)，冷凍食品倉(cāng)儲(chǔ)、交通運(yùn)輸條件和工具等設(shè)施的建設(shè)。要做好這方面工作，須加強(qiáng)農(nóng)村道路建設(shè)和冷凍食品運(yùn)載工具的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)，加強(qiáng)各種農(nóng)用倉(cāng)庫(kù)的建設(shè)，發(fā)展冷凍食品的加工配送中心以及產(chǎn)地、銷(xiāo)地市場(chǎng)。

政府在促進(jìn)冷凍食品流通過(guò)程及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中，應(yīng)發(fā)揮積極作用，明確政府的投資主體地位，并在土地、資金、稅收等方面提供優(yōu)惠政策。同時(shí)，在政策法規(guī)方面提供保障，推進(jìn)冷凍食品流通市場(chǎng)化的進(jìn)程，健全行業(yè)法規(guī)，加大管理力度，保持適度競(jìng)爭(zhēng)，為各類(lèi)市場(chǎng)主體創(chuàng)造良好的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。