冷凍真空袋是講內(nèi)裝的食品在冰凍的情況下，用冷藏的方式將其儲(chǔ)存期和保質(zhì)期延長(zhǎng)；而速凍真空包裝袋則是在快速冷凍的情況下，用以延長(zhǎng)內(nèi)裝食品的新鮮度。冷凍真空袋一般是適用于鮮肉、肉制食品和海鮮等；而速凍真空包裝袋的使用范圍就較為廣泛，不但可以包裝鮮肉、肉裝食品和海鮮，還可以用于包裝面食、水果甚至蔬菜。

大家要注意在使用抽氣泵抽真空袋里的空氣時(shí)，連續(xù)不間斷的抽取，不要停頓，這樣才可以保證真空袋更快更完整的被抽取完空氣。在抽取真空袋里的空氣時(shí)，還有一個(gè)小竅門就是如果大家的家里有吸塵器，那么大家可以使用吸塵器來(lái)抽取真空袋里的空氣，這樣便更加快捷和方便了。

 后，在抽取完真空袋里的空氣后，大家對(duì)真空袋再次進(jìn)行一下完整仔細(xì)的檢查，以保證真空袋的完全密封。

烤冷面抗冷凍冷藏食品包裝卷膜廠家說(shuō)明真空袋使用要點(diǎn)

　　，烤冷面抗冷凍冷藏食品塑料都容易受到高溫的影響。同樣，真空袋受到溫度的影響較大，因此，切記盡量不要將它們放在陽(yáng)光能夠直射到的地方，因?yàn)閺?qiáng)烈的紫外線照射會(huì)加快真空包裝袋老化。

　　第二，烤冷面抗冷凍冷藏食品劇烈的溫度變化會(huì)讓塑料變得十分脆弱。我們使用真空包裝袋的時(shí)候一定要盡量的避免暴熱以及暴冷，這樣才能夠防止真空包裝袋熱脹冷縮進(jìn)而減短壽命。

　　第三，空氣中的濕度對(duì)塑料的性能也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。因此，我們要切記千萬(wàn)不要將真空包裝袋放在潮濕、空氣不流通的地方，這樣可能會(huì)讓包裝袋腐爛掉;而且潮濕額空氣會(huì)讓包裝袋上細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，進(jìn)而影響到它的使用。

　　第四，任何塑料都有保質(zhì)期限，對(duì)真空袋也不例外。對(duì)于一些長(zhǎng)時(shí)間都沒有用過(guò)的真空袋，一定要仔細(xì)的檢查它們有沒有裂痕，然后再開始使用

真空包裝,簡(jiǎn)單明了地說(shuō)它作用是就是除氧，以便有利于防止食品變質(zhì)。

真空包裝的原理十分簡(jiǎn)單。食品霉腐變質(zhì)主要原因是由微生物的活動(dòng)造成，而微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，真空包裝就是運(yùn)用這一原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。同時(shí)，這也防止了食品因氧化而使食品變味、變質(zhì)，以此達(dá)到食品較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存和保鮮的效果。

我們經(jīng)常會(huì)看到很多食品真空袋上有很多標(biāo)志，各種各樣的食品真空袋上印刷的標(biāo)識(shí)告訴我們?cè)S多產(chǎn)品在運(yùn)輸儲(chǔ)藏中需要注意的事情。為了大家更了解產(chǎn)品標(biāo)志的分類，現(xiàn)在和大家來(lái)分享一下。

1.運(yùn)輸標(biāo)志，即嘜頭。這是貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)中有關(guān)標(biāo)志事項(xiàng)的基本部分。它一般由一個(gè)簡(jiǎn)單的幾何圖形以及字母、數(shù)字等組成。嘜頭的內(nèi)容包括：目的地名稱或代號(hào)，收貨人或發(fā)貨人的代用簡(jiǎn)字或代號(hào)、件號(hào)（即每件標(biāo)明該批貨物的總件數(shù)），體積（長(zhǎng)卓磣高），重量（毛重、凈重、皮重）以及生產(chǎn)國(guó)家或地區(qū)等。

2.指示性標(biāo)志。按商品的特點(diǎn)，對(duì)于易碎、需防濕、防顛倒等商品，在包裝上用醒目圖形或文字，標(biāo)明“小心輕放”、“防潮濕”、“此端向上”等等。

3.警告性標(biāo)志。對(duì)于危險(xiǎn)品包裝，例如品、有等，在外包裝上必須醒目標(biāo)明，以示警告。