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發(fā)布時間:2021-06-17 08:24  
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肽類活性作用
多肽類的活性作用是有目共睹的,這并不難理解。首先了解一下概念,兩個或兩個以上的氨基酸脫水縮合形成幾個肽鍵從而形成多肽,多肽進行多級折疊形成蛋白質(zhì)。多肽作為蛋白質(zhì)活性的片段,是人體內(nèi)活性物質(zhì)的來源。沒有活性的肽,身體就不會有活力,生命就會停止。體內(nèi)所有生命活動都與多肽有關(guān),如果缺乏多肽,就容易引發(fā)疾病。
肽類載體作用
肽類物質(zhì)是人體內(nèi)的一種載體作用,主要表現(xiàn)在,它能將人體日常所吃的鈣、鐵、鋅、錳、硒等多種營養(yǎng)素,通過體內(nèi)的載體傳遞到人體所需的部位,以滿足人體各組織的正常生理功能。多種常量元素和微量元素,都必須與肽結(jié)合,否則無法被人體吸收,會在體內(nèi)產(chǎn)生沉淀,然后排出體外。正因為如此,很多人補鈣已經(jīng)好幾年沒有效果了,科學(xué)補鈣,就是要同時補鈣和多肽,才更有利于人體健康。

《中國居民膳食指南》中表述:飲食結(jié)構(gòu)即指膳食模式(結(jié)構(gòu)),是指膳食中各食物的品種、數(shù)量及其比例和消費的頻率。營養(yǎng)學(xué)會為我國居民設(shè)計的飲食結(jié)構(gòu)是平衡膳食模式,遵循這種模式,能大程度滿足不同年齡段、不同能量水平的健康人群的營養(yǎng)與健康需要。
