煙熏爐報價結(jié)構(gòu)簡介:本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，節(jié)能。

熏煙成分的作用。由于熏煙中含有抑菌的物質(zhì)，如有機酸、醇、酚、醛類等隨著熏煙成分在產(chǎn)品表面的沉積及擴散， 使產(chǎn)品具有一定防腐特性。熏煙的殺菌作用較為明顯的是在表層，產(chǎn)品表面的微生物經(jīng)熏制后可減少10%。因為產(chǎn)品中的微生物、狀態(tài)及存在的環(huán)境不同，所以相同煙熏方法的殺菌效果也未必一樣。大腸、變形球菌對熏煙成分敏感，煙熏3h即。只有霉菌芽孢對熏煙成分較穩(wěn)定。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！

諸城市億馬機械有限公司煙熏爐影響熏煙成分變化因素--在制造各種煙熏制品時，所使用的木材的種類不同，產(chǎn)生的熏煙的香氣成分也有很大差別，其香氣亦不同。日本學(xué)者研究證明：櫻木稍有微甜味，柞木A稍有甜味感，而且這兩種木材都有強烈的焦臭味；柞木B具有濃郁的甜香熏煙味，是生成熏煙的上上之選；松和日本杉具有酚刺激味，但缺乏香氣味，味道單調(diào)；竹具有良好的熏煙香氣和作樹的氣味相似。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！