食堂廚房排煙系統(tǒng)工程

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山西寶盛廚房設(shè)備】分享：通風(fēng)管道清潔時(shí)常見的問題

通風(fēng)設(shè)備在啟動(dòng)時(shí)要注意的幾個(gè)方面：

　　一、啟動(dòng)前應(yīng)將風(fēng)機(jī)進(jìn)口調(diào)節(jié)風(fēng)門嚴(yán)禁關(guān)閉，防止操作錯(cuò)誤，帶負(fù)載啟動(dòng);

　　二、檢查軸承的潤(rùn)滑油位是否正常、冷卻水管供水情況、聯(lián)軸器是否完好、檢修孔門是否封閉;

　　三、注意啟動(dòng)的時(shí)間以及空載電流是否正常;

　　四、電流表指示恢復(fù)到空載電流后，可調(diào)節(jié)風(fēng)門開度在適當(dāng)?shù)奈恢?

　　五、通風(fēng)設(shè)備運(yùn)行檢查有沒有異常。

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【山西寶盛廚房設(shè)備】分享：什么原因?qū)е聫N房排煙管道設(shè)計(jì)不合理？

廚房排煙管道安裝的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用，其主要原因有以下幾種：

一、主排煙管道通風(fēng)面積不夠

根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s，否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

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【山西寶盛廚房設(shè)備】分享：

通風(fēng)管道安裝前應(yīng)具備哪些條件?

1.與管道有關(guān)的土建工程經(jīng)檢查合格，滿足安裝要求;

2.設(shè)計(jì)資料及其他技術(shù)文件齊備，施工圖已經(jīng)會(huì)審，施工組織設(shè)計(jì)編制完畢并得到批準(zhǔn);

3.與管道連接的設(shè)備安裝就位固定完畢，標(biāo)高、中心線、管口方位符合設(shè)計(jì)要求;

4.必須在管道安裝前完成的有關(guān)工序，如清洗、脫脂、內(nèi)部防腐與襯里等已進(jìn)行完畢;

5.管子、管件及閥門等已經(jīng)檢驗(yàn)合格，并具備有關(guān)的技術(shù)證件;

6.管子、管件及閥門等已按設(shè)計(jì)要求核對(duì)無誤，內(nèi)部已清理干凈，不存雜物;

7.地下管溝開挖完畢，裝置管廊施工完畢。

對(duì)于排煙風(fēng)道構(gòu)造有什么要求?下面由山西排煙管道的人員介紹一下：

①排煙風(fēng)道外表面與木質(zhì)等可燃構(gòu)件的距離不應(yīng)小于15cm ，或在排煙道外表面包厚度不小于10cm的保溫材料進(jìn)行隔熱。

②排煙風(fēng)道穿過擋煙墻時(shí)，風(fēng)道與擋煙隔墻之間的空隙，應(yīng)用水泥砂漿等不燃材料嚴(yán)密填塞。

③排煙風(fēng)道與排煙風(fēng)機(jī)的連接，宜采用法蘭連接，或采用不燃燒的軟性連接。

④需要隔熱的金屬排煙道。必須采用不燃保溫材料，如礦棉、玻璃棉、巖棉、硅酸鋁等材料。

⑤煙氣排出口的材料應(yīng)采用耐火性能好的材料制作;排出口的位置應(yīng)根據(jù)建筑物所處的條件確定，必須避開有燃燒危險(xiǎn)的部位。