步驟六：接著加入蔥花，小火慢炒出香味來，等到蔥花變的微黃，再加入1勺十三香調(diào)味，翻炒均勻。再把剁碎的粉條倒進(jìn)來，翻炒均勻，再加入適量的生抽和蠔油，繼續(xù)翻炒均勻就可以關(guān)火出鍋。

步驟七：把炒好的粉條放入肉餡里面，再倒入剩下的蔥花，用筷子攪拌均勻，餡料就和好了。把粉條炒制過后，吃起來會更香些哦。

步驟八：面團(tuán)發(fā)酵好了，取出來看，呈密密的蜂窩狀。面板上撒上少許的面粉，把面團(tuán)取出來放上去，先揉排氣。然后揉成長條，再切成大小均等的劑子，面團(tuán)不用搟，直接取一個劑子，用手壓扁，稍微壓薄一點就好。

1. 先發(fā)面和面。2. 等待面發(fā)好了取成一塊一塊。搟成包子皮，要比餃子皮稍微厚一點大一點。3. 把豬肉末加入所有調(diào)料腌制一會。4. 然后開始包包子。5. 包好之后，放入平底鍋內(nèi)，鍋底抹油，包子放上去在上面撒上黑芝麻。然后開始煎至.6. 煎到下面煎黃的時候大概兩分鐘左右，開始 從包子上面灑水.7. 然后蓋上蓋子燜煎五分鐘。8. 就可以出鍋了。

經(jīng)過多次試做，我現(xiàn)在做生煎包已經(jīng)很順手了，經(jīng)常會在晚上揉點面，早上現(xiàn)包現(xiàn)煎，這樣早餐的時候就能吃到美味的生煎包了。很多小伙伴表示也很喜歡它，所以我特意拍了些過程圖片，把食譜分享給大家。這次做的是豬肉香菇餡的，餡料可以按自己喜好調(diào)換，掌握了制作方法，就可以隨意變化了。

【原料】：面粉、酵母粉、清水、

豬肉、香菇、生抽醬油、蠔油、糖、雞粉、姜粉、食用油；