在炎熱的夏季外出吃飯，燒烤成為人們的的必選嗎美食，在燒烤過程中其口感鮮美，香氣四溢，但是來自燒烤設備的煙氣也是不斷的。煙氣的出現(xiàn)會對人的身體和空氣造成一定的危害，所以運用無煙燒烤設備是必要的，其具有那些特色?！　∫?、掃除廢氣帶來壞處如何挑選效果好的無煙燒烤設備一向為人們所重視，門客們深知燒烤食物的甘旨和難以抵擋，但是每次考慮到燒烤產(chǎn)生的巨氣包括多類有毒物質(zhì)。置辦無煙燒烤設備便會讓結(jié)果大不同，此類設備運用時做到全程無煙無毒，讓人們只享受美食不吸入油煙。

無煙電烤爐定制

在對無煙燒烤爐進行使用前，首要操作是對其設備進行檢查，確定是否牢固，因為在進行燒烤時，設備處于高溫狀態(tài)，如果安裝不牢固或不正確，會造成設備變形，嚴重時可影響使用還會降低其安全性。所以設備試用前的操作相當重要。

　　1、請勿將無煙燒烤爐擺放在上，煤油爐旁等高危環(huán)境中使用。

　　2、為保證使用安全，要求使用電源一定要有接地，請單獨使用10A以上的插座，切勿使用萬用插座與其他電器同時使用。

　　3、經(jīng)常進行無煙燒烤爐的清洗，避免雜物等進去烤爐內(nèi)部，影響無煙燒烤爐的正常使用，請用濕布擰干擦拭。

　　4、請勿用水直接沖洗烤爐，以免發(fā)生漏電危險。

　　5、使用時切勿觸碰烤爐面板，以免高溫。

　　6、使用時，無煙燒烤爐應要水平放置，側(cè)面背面與墻要有十公分以上的距離。

　　7、請不要用力沖洗烤盤，烤盤清洗時切勿使用金屬絲刷，或其他硬器擦拭，以免擦傷不粘涂層。

在無煙燒烤爐的使用中，其風機作為燒烤爐的重要組成部分，其部件的損壞，會嚴重影響設備的使用，導致大量煙霧排出，還會使烤制出來的食物變糊而且煤氣味很重，影響食物口感，和身體健康，對此我們需要對風機損壞原因進行了解。

　　一、無煙燒烤爐風機起動時保險絲熔斷。原因：

　?、俦粠訖C械卡住。

　?、谳S承損壞。

　?、蹅鲃悠o。

　?、茏泳€圈一相反接。

　　⑤起動時誤操作。

　　⑥定子線圈短路或接地。

　　二、無煙燒烤爐風機起動后轉(zhuǎn)速較低。原因：

　　①將三角形接線的風機接成星形。

　?、陔娫措妷哼^低。

　　③風機過負荷。

　　④轉(zhuǎn)子的短路環(huán)、籠條斷裂或開焊。

　?、荻ㄗ泳€圈短路。

由此得知，導致無煙燒烤爐風機故障的原因有很多，通過上述對其原因的了解，可有效的降低風機損壞的概率，主要的還是需要定期無煙燒烤爐進行維護清潔，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，避免故障加大，從而導致影響設備使用。

木炭無煙燒烤爐原理

木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。

一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。