夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、適合各種不同的包裝物，頂噴淋適合于罐頭和玻璃瓶，側(cè)噴淋適合于軟包裝和盤裝?！?

2、使用換熱器進(jìn)行冷卻，阻止二次污染，冷卻水可重復(fù)使用?！?

3、溫度控制達(dá)到產(chǎn)品的批次重復(fù)性zui佳，壓力控制尤其適合含氣包裝的殺菌。

夾層鍋產(chǎn)品用途：

      電加熱夾層鍋/不銹鋼電加熱夾層鍋/可傾式電加熱夾層鍋可用于燒水，炒菜，煮飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，炒餡料(比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等)，煮筍干，煮鹵制品(比如豆腐干，肉制品，毛豆等)，鹵制品(比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等)，醬油等食品行業(yè)，也可用于大型餐廳、酒店熬湯燒菜、燉肉、熬粥等。

      夾層鍋根據(jù)加熱方式可分為蒸汽夾層鍋，電熱夾層鍋 和燃?xì)獬村仯瑥V泛應(yīng)用于糖果、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味，醬料，底料，肉干肉松等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等， 是提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。主要結(jié)構(gòu)：主要由全不銹鋼機(jī)架、節(jié)能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體、鍋體傾倒系統(tǒng)和耐熱保溫裝置等組成。

適用對(duì)象：本機(jī)特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲(如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等)、食品加工、鹵制品、調(diào) 味品加工、休閑食品、行業(yè)等領(lǐng)域。

滾筒炒鍋：

1. 滾筒炒鍋采用臥式滾筒，360度攪拌滾動(dòng)，自動(dòng)攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對(duì)密封，燜炒效果好。

2. 應(yīng)用范圍廣，適合所有炒貨，營(yíng)養(yǎng)品原料 ，中藥材 ，調(diào)味品與香料加工，炒大麥，咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果，肉松，肉干等各種食品。

3. 出料徹底方便， 多采用液壓出料方式，無(wú)死角。

4. 全304不銹鋼制作，高于市場(chǎng)普通滾筒厚度，加熱系統(tǒng)采用電磁或燃?xì)饧訜幔?受熱均勻，升溫快速。

5. 電機(jī)采用免維護(hù)全國(guó)聯(lián)保電機(jī)，終生保修。

6. 控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)溫度控制，正反轉(zhuǎn)，液壓倒料等。

7. 型號(hào)靈活，可根據(jù)客戶產(chǎn)品產(chǎn)量量身定做。

行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、本產(chǎn)品解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于主要地位。

2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。