食堂形象：我司經(jīng)營(yíng)的食堂環(huán)境及氛圍主要突出“簡(jiǎn)約、時(shí)尚、溫馨、實(shí)用”為主題，根據(jù)貴校的就餐對(duì)象的特點(diǎn)，結(jié)合中西文化的餐飲制作和管理理念，融合地方特色風(fēng)情元素，通過(guò)統(tǒng)一和諧的視覺(jué)形象展示食堂文化及食堂動(dòng)態(tài)信息，打造優(yōu)雅就餐環(huán)境。

食品安全：進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)種植養(yǎng)殖過(guò)程全程跟蹤監(jiān)控，設(shè)有完善的食品檢測(cè)中心，對(duì)殘留嚴(yán)格檢測(cè)及有害化學(xué)物質(zhì)超標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)。

廚房管理制定規(guī)則：對(duì)各崗位的職責(zé)及注意事項(xiàng)進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)。 以廚務(wù)人員的管理制度和相關(guān)作業(yè)流程說(shuō)明為主，突出廚務(wù)工作人員的工作職責(zé)和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 為提高工作效率，食堂內(nèi)部進(jìn)行有效的規(guī)劃，分區(qū)，以標(biāo)識(shí)一對(duì)一的制作歸類(lèi)，使廚房整體規(guī)范化。

員工工作餐：我們一貫以為員工謀福利為經(jīng)營(yíng)原則，提供營(yíng)養(yǎng)的工作餐，保證穩(wěn)定的菜品質(zhì)量，追求多樣化的菜系口味，建立員工之家，使就餐者賓至如歸。

廚房衛(wèi)生要求：

（1）清除衛(wèi)生死角，定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。

（2）倉(cāng)庫(kù)物品要擺放整齊，保持室內(nèi)空氣流通，以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。

（3）廚房每餐后及時(shí)擦掃干凈，各類(lèi)物品要勤整理、勤擦拭，使之整潔有序，每周大掃除一次；

（4）廚房排水應(yīng)保持暢通，污水應(yīng)及時(shí)倒入污水池，不積存臟水污物，環(huán)境應(yīng)保持清潔、整齊；

（5）食堂廚房?jī)?nèi)禁止飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入；

“千喜鶴”這個(gè)充滿(mǎn)活力、充滿(mǎn)激情的大家庭，愿在與貴單位的共同努力下，走向更加輝煌的明天！

公司采用勞務(wù)輸送、餐飲管理、自主經(jīng)營(yíng)等多種合作方式，以全托和半托管理模式為分解點(diǎn)，在合作方式上不斷創(chuàng)新，在現(xiàn)代企事業(yè)機(jī)關(guān)大樓中扮演著重要角色，讓不被廣大領(lǐng)導(dǎo)職工重視的飲食得到了一個(gè)升華，也促使后勤餐飲改革成為該單位的一道美麗的對(duì)外窗口和風(fēng)景線(xiàn)。