構(gòu)成人體組織的基本單位是細(xì)胞，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要構(gòu)成物質(zhì)，因此也是生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。you質(zhì)蛋白質(zhì)的食物來源包括動物性食品和豆類及其制品。如蛋類食品富含卵磷脂，能夠改善腦組織代謝，可促進兒童智力發(fā)育。胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩兒給人的一個印象是體重輕，所以，不少人認(rèn)為，生下來小一點不要緊，后天好好喂養(yǎng)，會長好的。在蛋類中以鵪鶉蛋含的磷脂類物質(zhì)尤為豐富，對于處在生長發(fā)育期的兒童，每餐加一個鵪鶉蛋，有良好效果。此外，酸奶含乳酸菌，能分解乳糖產(chǎn)生半乳糖，有助于兒童腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，同時還能提高鈣、磷、鐵的吸收利用率。 

   口語表達zui關(guān)鍵的是發(fā)育，尤其是輔音發(fā)音的數(shù)量。口語表達的訓(xùn)練的關(guān)鍵時期是2-3個月左右，寶寶發(fā)音的主動性很強，總是依依呀呀發(fā)音。如果家長忽視了對寶寶發(fā)音的關(guān)注，寶寶可能就會很少發(fā)音，甚至不發(fā)音，影響寶寶發(fā)音的積極性。蝦皮富含鈣、碘及其他成分，海藻類食品富含鈣、磷，是促進兒童生長發(fā)育的良好食品。同時4-7個月既是咀嚼的關(guān)鍵期，也是寶寶學(xué)輔音的關(guān)鍵期。通過咀嚼的訓(xùn)練可以增強口腔肌肉的訓(xùn)練性。

   蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，骨細(xì)胞的增sheng和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。寶寶生長發(fā)育速度增快，器體組織對you質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長。記不住普通的詞，詞匯十分貧乏，不能用完整的句子去描述他所需要的東西，因此語句十分生澀難懂。因此，副食上應(yīng)該比平時適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。其中，雞蛋是促進嬰兒健康成長的滋養(yǎng)食品，雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質(zhì)鈣化與造血的原料。