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谷物代餐粉

谷物代餐粉往往維生素含量低、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不均衡。就算是宣稱有159種食材的網(wǎng)紅谷物粉，也無(wú)法保證很多熱敏感性的營(yíng)養(yǎng)素。

用五谷雜糧粉作為主食倒是個(gè)可取的思路，沒(méi)空配菜吃也可以準(zhǔn)備一些雞蛋、水果、堅(jiān)果。

蔬果代餐粉產(chǎn)品（青汁大麥若葉也在此之列）可能會(huì)額外添加維生素和礦物質(zhì)，但主要靠大量的膳食纖維提供飽腹感，糖、蛋白質(zhì)和脂肪的含量都極低，能量供應(yīng)嚴(yán)重不足。

只吃代餐粉的危害

基礎(chǔ)代謝降低，身體能力變差碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)是人體能量來(lái)源的三大營(yíng)養(yǎng)素。三者的供能比需要調(diào)配在一個(gè)范圍，才對(duì)身體有利。根據(jù)中養(yǎng)學(xué)會(huì)頒布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》——成人（18~65歲）每日碳水化合物供能應(yīng)占總能量的50%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白質(zhì)占10%-15%。

而代餐粉的供能比極為不合理。大多數(shù)都是以五谷雜糧為原料，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也寥寥無(wú)幾，蛋白質(zhì)等成分更是少得可憐。

如果人體無(wú)法獲取充足的蛋白質(zhì)，就會(huì)動(dòng)用自身肌肉蛋白組織來(lái)維持身體所需。肌肉減少，基礎(chǔ)代謝降低，減肥就會(huì)難上加難。還會(huì)使身體細(xì)胞的能力變差，導(dǎo)致皮膚彈性下降，下降等問(wèn)題。（我們要減肥，不要衰老?。?