啤酒花不是花，為什么要把它加入啤酒里面?

開(kāi)心的party，熱鬧的酒桌，觥籌交錯(cuò)

啤酒產(chǎn)生的迷人的泡沫

特殊香氣和難以忘懷的苦澀

這種feel讓多少人留戀忘返

啤酒花不是花

那它是什么今天就來(lái)為大家科普一下

啤酒好喝的秘密之一啤酒花

1079年的德國(guó)

啤酒的制造正是發(fā)展階段

德國(guó)的一位叫希爾德盧加特的尼僧將酒花

作為一種草藥用于啤酒制造

之后逐漸意識(shí)到酒花不僅具有特殊的清爽的苦味

還可以防止啤酒變質(zhì)和延長(zhǎng)啤酒保存期

從此酒花就作為一種天然的啤酒釀造的原料一直被沿用下來(lái)

啤酒花被譽(yù)為“啤酒的ling魂”

喝酒可拓展社交，豐富人生閱歷!

喝酒可以拓展一個(gè)人的社交，繼而增加一個(gè)人的閱歷。一個(gè)閱歷豐富的人，視野越是開(kāi)闊，心胸和格局也更加廣闊，活得更加從容淡定！心態(tài)好了，一切的煩惱便視如浮云！試問(wèn)，一個(gè)無(wú)憂無(wú)慮之人，怎能不顯青春活力！

圣人總教誨大家讀萬(wàn)卷書(shū)行萬(wàn)里路，讀書(shū)和行路是在豐富的閱歷中追求更廣闊的思想視野。而喝酒，亦能起到這個(gè)作用。接觸不同的酒，就如同涉足不同的領(lǐng)域，認(rèn)識(shí)不同地方的風(fēng)土人情，拓寬著自己認(rèn)識(shí)世界的方式和邊界，讓你發(fā)現(xiàn)全新的的世界。你會(huì)品嘗到醬香的厚重，濃香的馥郁，清香的淡雅...答案就在：浦西萬(wàn)達(dá)金街東南里那里臨湖，有白鷺群飛、駐留你可以一邊靜心平常沒(méi)事，一邊欣賞自然美景。...年輕，不就是勇于嘗試生活的各種可能性嗎？眼界的開(kāi)闊能讓一個(gè)人的心態(tài)與時(shí)俱進(jìn)，永葆青春。

精釀與美食該如何搭配——帝國(guó)世濤

帝國(guó)世濤

帝國(guó)世濤（又苦又甜），味道濃烈，厚重，有著廣泛的味覺(jué)平衡度和區(qū)域性特色的深色艾爾。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來(lái)。濃郁且多樣，有著程度變化的烘焙谷物香，麥芽香，水果酯香，酒花香，和酒精香味。回味有相當(dāng)干爽和清新的酒花苦味，可以搭配根菜類(lèi)蔬菜、花生醬以帶出棕色啤酒的烤堅(jiān)果味。

配餐建議：雞肉沙爹、烤豬肉和香腸

關(guān)于我們：

福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產(chǎn)品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國(guó)世濤五款精釀鮮啤。產(chǎn)品原料臻選澳大利亞進(jìn)口麥芽、捷克啤酒花和比利時(shí)酵母，做到真材實(shí)料，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)。

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來(lái)電咨詢！

拉格工藝和艾爾工藝是什么意思？

艾爾（Ale），又稱為頂部發(fā)酵（TopFermentating）。使用該種方式發(fā)酵的啤酒，酵母位于啤酒液體頂部，通過(guò)表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種發(fā)酵方式適合溫度高的環(huán)境，約16℃~24℃較好，這樣發(fā)酵的代謝產(chǎn)物能更多樣。在巴伐利亞州慕尼黑和紐倫堡之間有一片廣袤無(wú)垠的綠色海洋，這里生長(zhǎng)的一種農(nóng)產(chǎn)品使德國(guó)啤酒成為世界啤酒行業(yè)的翹楚——它就是擁有“綠色黃金”之稱的啤酒花。比如會(huì)產(chǎn)生酰類(lèi)和酯類(lèi)，這些物質(zhì)極大地影響了啤酒風(fēng)味，也是艾爾啤酒當(dāng)中復(fù)雜香氣的重要來(lái)源。拉格（Lager），又稱為底部發(fā)酵（Bottomfermenting）。拉格啤酒發(fā)酵時(shí)，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡(jiǎn)單，主要是大麥和小麥的原味。