蒸汽發(fā)生器的設(shè)計(jì)要求

必須排除加劇腐蝕的任何可能性，特別是一回路中的腐蝕。 蒸汽發(fā)生器必須產(chǎn)生必要純度的蒸汽，以保證蒸汽發(fā)生器在高溫下可靠地運(yùn)行，并保證汽輪機(jī)也可靠而經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行。蒸汽發(fā)生器應(yīng)設(shè)計(jì)得簡(jiǎn)單緊湊，便于安裝使用，同時(shí)易于發(fā)現(xiàn)故障而及時(shí)排除，并有可能徹底疏干。保證蒸汽發(fā)生器具有較高的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。在設(shè)計(jì)蒸汽發(fā)生器時(shí)，要考慮一、二回路兩種工質(zhì)的種類和參數(shù)，正確地選擇結(jié)構(gòu)方案、材料、傳熱管尺寸、傳熱系數(shù)以及冷卻劑等。另外，必須采取減少向外散熱損失的措施。

蒸酒用蒸汽發(fā)生器，不糊鍋

未完全轉(zhuǎn)化成葡萄糖的淀粉在蒸餾過程中沉入鍋底，若繼續(xù)大火加熱，且水分不足，引起糊鍋是必然結(jié)果。此時(shí)，很多人便會(huì)選擇不停加水和翻動(dòng)，以避免燒糊，殊不知問題都出在設(shè)備上，蒸酒用蒸汽發(fā)生器就能解決這個(gè)問題。如果我們只是自釀酒，用直接加熱方式蒸酒倒還可以接收，但若是大型酒廠，每天光酒料加水和翻動(dòng)便是個(gè)大工程，所以選對(duì)加熱方式很重要。蒸汽本身就是水的另一種存在形式，用于蒸酒時(shí)無需加水，蒸酒用蒸汽發(fā)生器全自動(dòng)運(yùn)行，控溫精準(zhǔn)，讓蒸酒不糊鍋更多一重保障。

使用蒸汽發(fā)生器對(duì)釀酒有何作用呢？

傳統(tǒng)釀酒工藝過程繁瑣需要釀造的時(shí)間過長(zhǎng)，一般的釀酒主要釀造的是谷酒、高粱酒等，釀酒需要講原料進(jìn)行浸泡、清洗、蒸煮。傳統(tǒng)釀酒在蒸煮這一環(huán)節(jié)往往使用煤鍋爐時(shí)候會(huì)出現(xiàn)很多問題，比如火力大小難以控制，蒸煮時(shí)需要保持一定的溫度，使使淀粉結(jié)構(gòu)松弛.晾涼后加曲發(fā)酵，發(fā)酵的過程中需要適宜的溫度濕度，才能控制好成酒的質(zhì)量。