根據(jù)膏方中是否含有動物膠等動物藥，可將其分為素膏和葷膏，素膏由中藥組成，不易發(fā)霉，四季均可服用；葷膏中則含有動物膠（藥），多屬溫補(bǔ)之劑，且不易久存，一般冬季服用；

根據(jù)制作過程是否加入蜂蜜將膏方分為清膏和蜜膏，中藥煎煮濃縮后直接收膏者為清膏，收膏時加入蜂蜜稱為蜜膏（又稱“膏滋”），后者尤其適合年老體弱者。

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針對患者的體質(zhì)，在膏方服用時，忌口更為重要。如：

① 陰虛體質(zhì)在臨床上可見頭暈眼花、口干咽燥、心煩、易于激動、舌紅少苔、脈象細(xì)數(shù)，在服膏方進(jìn)行的同時，在飲食上有這樣幾點(diǎn)忌口：

(1)忌食辛熱的食品，如牛肉等；在烹調(diào)作料中不放或少放姜、蒜、蔥等～類調(diào)味品；至于甜味食品如巧克力及其制品更應(yīng)少吃，甚至不吃。否則，輕則引起口干咽燥嚴(yán)重，大便燥結(jié)，重則可見出血癥狀。

(2) 忌食海鮮一類發(fā)物，如黃魚、帶魚等。甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者中不少表現(xiàn)為陰虛火旺的癥狀，食用海鮮則猶為火上澆油。這些以食淡水魚為好。

1.切忌濫用溫補(bǔ)的食品。如果在服牛鞭、羊肉等藥食時，應(yīng)注意觀察有無虛火的病理現(xiàn)象。否則容易助火動血，產(chǎn)生變癥。另外，還應(yīng)注意不少陽虛體質(zhì)的人，脾胃虛弱，運(yùn)化失常，故飲食上尚要忌用黏膩。

2.忌用寒性食品，如柿子、黃瓜等。陽虛體質(zhì)者易生內(nèi)寒，可見脘腹時感冷痛，大便稀溏，四肢欠溫等。若用寒性食品，則寒象更甚，在炎熱夏天，尤其應(yīng)慎冷飲瓜果之品，不能圖一時之快，而使陽虛體質(zhì)曰見虛弱，變癥叢生。

3.陽虛體質(zhì)的人氣血流行不暢，切忌服用或過多服用厚味膩滯之品，如食肉類制品，也盡可能除去油脂部分。