流動餐車在近幾年的發(fā)展是非常迅速的，現(xiàn)在真是隨地可見啊，別的城市不說，就拿濰坊來說，每個公交車站點旁邊都會屹立著一個流動餐車，那么以后流動餐車的發(fā)展會如何呢？

    據(jù)經(jīng)濟專家分析預測，未來中國市場有發(fā)展前途的十大行業(yè)里就有快餐業(yè)，于此相關的還有速食食品，食物半成品加工，和休閑食品等行業(yè)，而流動餐車也被用做于速食食品的工具車，尤其是流動餐車，其方便易開張的優(yōu)點迅速占領了早餐行業(yè)。為什么快餐業(yè)會是有發(fā)展前途的行業(yè)呢，為什么會這么受歡迎，現(xiàn)在中國都市的上班族對快餐業(yè)而言是一個遠大的市場。快餐的口味豐富又美味，開始吸引著人們蠢蠢欲動的味蕾。早餐也不例外，都市的生活規(guī)律加快，想在家安心的做個早餐的時間也變成了難以實現(xiàn)的夢想。銳奇移動早餐車就是為那些不能或沒時間做早餐，而吃不到有營養(yǎng)早餐的人提供了一個便捷的服務早餐車。使那些在前一天勞累了一天的人們多在清涼的早上多睡上幾分鐘，而不用擔心早餐能不能吃到而發(fā)愁，導致一天的心情不愉快。由此，越來越多的人們目光開始投向了早餐車里的食物，來解決早餐問題。至于為什么這么受歡迎的原因有三點：1、可以制作各種的風味小吃，及早餐宵夜等等。并配置有抽屜式的蒸箱，煎蒸兩用爐和加熱（牛奶、粥、豆?jié){等）增配炸爐、飲料機等。2、改變了傳統(tǒng)的的燒烤肉質(zhì)僵硬、粗糙、難以下咽的缺陷。3、經(jīng)過秘方熬制的膏燙，無論是做麻辣燙還是開心涮，口味均突出鮮、香、美，顧客當然排來購買。

隨著現(xiàn)在的發(fā)展，很多資源到了一定地步上來講，是頻臨枯竭的狀態(tài)，因此需要大力發(fā)開新能源，而流動餐車的能源采用電能，目前依然是依靠蓄電池來存儲電，而這個問題一直是目前無法突破的瓶頸。我們都知道蓄電池造價成本不低，但是使用壽命以及其循環(huán)使用次數(shù)是有限的，正式因為這個問題的存在，導致流動餐車有了很大的局限性。

   因此目前的瓶頸就是需要研發(fā)出新的充電技術以及新的存電技術，在成本上不高的情況下，可以增大其使用壽命，延長使用年限，而這種流動餐車也正式以后社會以及生活發(fā)展所需要的一種新的產(chǎn)品。

　1）、每天出車前先檢查電量是否充足，剎車性能是否良好，螺絲是否松動等，有故障應及時修理排除，檢查完成確定沒有故障時才能出車；

　　2）、充電應在兒童無法接觸到的地方進行；

　　3）、每次停車都必須關閉電源開關，拔出鑰匙，將檔位開關扳至空檔位置，并將手剎拉起；

　　4）、維修或更換電瓶、電器，須關閉電源總開關后操作；

　　5）、兒童在車內(nèi)玩耍時要拔掉鑰匙開關，以免造成危險；

　　6）、電動車行駛前，須檢查車門是否關緊；

　　7）、因事故或其他原因造成起火時應立即關閉總電源開關