泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或 消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧醚、聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧甘油醚和聚氧聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種 [消泡劑，是消除泡沫的一種添加劑。在涂料、紡織、醫(yī)學(xué)、發(fā)酵、造紙、水處理及石油化工等領(lǐng)域生產(chǎn)和應(yīng)用過程中會產(chǎn)生大量的泡沫，進(jìn)而影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過程?；趯ε菽囊种?、消除，生產(chǎn)時通常要把特定量的消泡劑加入其中。




消泡劑的消泡機(jī)理關(guān)于消泡劑的作用機(jī)理至今還沒有統(tǒng)一的認(rèn)識，根據(jù)前人所提出的消泡劑機(jī)理，大致有以下幾種： [4] 具有概括性的消泡機(jī)理典型的具有概括性的消泡機(jī)理是Robinson消泡機(jī)理和羅斯假說。其中Robinson機(jī)理是羅斯假說的基礎(chǔ)，它主要強(qiáng)調(diào)了消泡劑破壞泡沫的排液和Marangoni效應(yīng)實現(xiàn)消泡；羅斯假設(shè)是在消泡劑顆粒為非可溶小滴物質(zhì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，而實際上有的消泡劑產(chǎn)生消泡作用是在溶解狀態(tài)下進(jìn)行的，所以羅斯假說的消泡機(jī)理并不。

   染料消泡劑與金屬離子絡(luò)合的直接/酸性/堿性/活性染料，溶于水，可以應(yīng)用與絡(luò)合的金屬離子是銅/鎳/鈷/鎘的消泡。絡(luò)合的染料染色牢度（主要是光牢度）會有非常多的泡沫。染料消泡劑的價格調(diào)整報價：

   由于上游原材料的持續(xù)上漲，造成下游染料消泡劑的成本不斷走高。

   現(xiàn)染料消泡劑報價如下：

   1噸（含1噸一下）：14700元/噸，含票出廠

   5噸：14500元/噸，含票出廠

   10噸：14300元/噸，含票出廠。

   以上就是染料消泡劑的報價。

有機(jī)硅消泡劑也是消泡劑的一種，同樣具有破泡，抑泡以及消泡的功能，其主要分類如下：

      1.油體系消泡劑。借助溶劑攜帶硅油并分散到起炮液中。溶劑擴(kuò)散，硅油或微滴發(fā)揮消泡作用，消泡效果好，作用強(qiáng)。

      2.自乳化消泡劑。顯著改善有機(jī)硅在水中的分散性，或成自乳化狀，成為一類專門的消泡劑，具有耐熱、機(jī)械穩(wěn)定性，耐酸、堿，能適應(yīng)不同環(huán)境的變化。

      以上兩種時消泡劑的主要分類，它們不僅能因環(huán)境的變化而變化，而且該達(dá)到消除有害氣泡的效果！