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送餐上門(mén)設(shè)備配置方案3.1總則3.1.1目的。為了加強(qiáng)本公司設(shè)備采購(gòu)管理工作，提高計(jì)劃性、透明度，定本方案。3.1.2適用范圍本方案所指的設(shè)備包括檢驗(yàn)設(shè)備和食品分配所需的分配設(shè)備。3.1.3采購(gòu)實(shí)施設(shè)備由公司經(jīng)營(yíng)部統(tǒng)一采購(gòu)。3.2申請(qǐng)程序3.2.1制定計(jì)劃購(gòu)置設(shè)備和器材的計(jì)劃，避免盲目和零碎。

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每一年度末，有關(guān)部門(mén)應(yīng)將第二年購(gòu)置設(shè)備的計(jì)劃報(bào)本公司；年中需添置的設(shè)備，有關(guān)部門(mén)也應(yīng)提前報(bào)本公司。3.2.2采購(gòu)計(jì)劃包含以下主要內(nèi)容：1.儀器名稱(chēng)(包括附件和備件);2.型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、估計(jì)單位；3.制造商及其地址、郵編、傳真號(hào)碼；4.申請(qǐng)采購(gòu)的理由；5.技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；6.送貨上門(mén)時(shí)是否有這種儀器。3.2.3設(shè)備費(fèi)用預(yù)算測(cè)算送菜上門(mén)，對(duì)各部門(mén)上報(bào)的設(shè)備預(yù)算進(jìn)行測(cè)算。看看超過(guò)部門(mén)預(yù)算沒(méi)有。3.2.4公司根據(jù)設(shè)備采購(gòu)審批流程對(duì)各部門(mén)的計(jì)劃進(jìn)行綜合審批。

在蔬菜配送系統(tǒng)方面，要了解開(kāi)發(fā)軟件系統(tǒng)公司的服務(wù)體系是否完善，這樣才能看到開(kāi)發(fā)系統(tǒng)公司的整體能力，以及詳細(xì)的服務(wù)能否做好，這樣開(kāi)發(fā)出的系統(tǒng)才能更適合自己的發(fā)展。

其次是配送方面，自己組建配送團(tuán)隊(duì)，對(duì)配送人員進(jìn)行培訓(xùn)，能夠在面對(duì)消費(fèi)者時(shí)表現(xiàn)出良好的服務(wù)態(tài)度，還必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將商品送達(dá)消費(fèi)者手中，這樣有利于獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，從而提高復(fù)購(gòu)率。

把以上幾點(diǎn)考慮之后，就可以選擇適合自己發(fā)展的軟件公司來(lái)建立一個(gè)系統(tǒng)，而一個(gè)實(shí)用的蔬菜配送系統(tǒng)，就是能夠?yàn)榕渌椭行奶峁┣岸私訂喂ぞ?，的配送管理系統(tǒng)，配送分揀設(shè)備和配送人員，這樣才能更好地運(yùn)作蔬菜配送。

比如由快遞員搭建的蔬菜配送系統(tǒng)，蔬菜配送管理者就可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與送貨員、消費(fèi)者無(wú)縫地進(jìn)行管理和溝通，減少配送過(guò)程中的交互性成本，降低消費(fèi)者的流失率，節(jié)省送貨員、接貨員、管理員等操作的成本，從而提高蔬菜配送效率。

水果類(lèi)，結(jié)球類(lèi)，根菜類(lèi)等，在儲(chǔ)藏過(guò)程中具有后熟作用。后熟期常發(fā)生一系列生理生化變化，如淀粉水解成糖，有機(jī)酸含量下降，鞣質(zhì)開(kāi)始凝固和氧化，原果膠分解成水溶性果膠，葉綠素發(fā)生分解，風(fēng)味提高，產(chǎn)生芳香成分，質(zhì)地由硬變軟等。利用這一后熟作用，可以提早采收蔬菜，在貯藏過(guò)程中創(chuàng)造適宜條件，保持蔬菜的后熟力。降低貯藏溫度，保持濕度，適時(shí)通風(fēng)，排除積聚的乙烯和其它氣體，抑制水解酶的活性，延緩水解速度，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的大量消耗，可以達(dá)到抑制后熟作用，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間的目的。

果品、結(jié)球、根菜等，在貯藏過(guò)程中具有后熟作用。后熟階段常發(fā)生一系列生理生化變化，如淀粉水解為糖，有機(jī)酸含量降低，鞣質(zhì)開(kāi)始凝固和氧化，原果膠分解為水溶性果膠，葉綠素發(fā)生分解，香味增強(qiáng)，產(chǎn)生芳香組分，質(zhì)地變軟等。采用這種后熟作用，可提早采收蔬菜，創(chuàng)造適宜的貯藏條件，保持蔬菜的后熟力。通過(guò)降低貯存溫度，保持濕度，適時(shí)通風(fēng)，排除積聚的乙烯和其他氣體，抑制水解酶的活性，延緩水解速率，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的大量消耗，可達(dá)到抑制后熟，延長(zhǎng)貯存時(shí)間的目的。