日料殺入中國餐飲市場營業(yè)額第8位品類，市場占有額高達4.5%，中國八大菜系的粵菜、浙菜、閩菜、徽菜、湘菜、蘇菜、魯菜。壽司加盟連鎖店為何在中國如此火爆？日本的服務業(yè)全球聞名，尤其是注重衛(wèi)生的餐飲行業(yè)。通過案例和素材的收集顯示，日料的持續(xù)火爆主要源于以下幾個原因：1、健康的標簽《福布斯》刊文稱，在世界飲食健康榜上，日本料理，食物導致肥胖率僅為1.5%，國人預期壽命達到82歲。這也是為什么壽司這么受消費者歡迎，壽司加盟店為什么如此火爆。2、追求食材新鮮度眾所周知，中國菜重加工后的味道，有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等各種豐富的制作方式。日料的精髓更偏向于食材的原味、美味，所有做法都是在凸顯食材，因此必須以嚴苛的條件挑選食材，以求精準呈現(xiàn)食材風味。3、禪意十足的擺盤日本人在擺盤中，簡潔，輕快，強調菜肴自身的質樸美，這是日料的重要特色。一如既往的日式禪意也得到精準的運用。的日料大師不僅留存食材的本味，更會通過色彩和器皿的碰撞帶給食客一場美的不忍伸筷的藝術之旅。4、儀式感十足的用餐體驗日料傳統(tǒng)文化基因深厚，儀式感更強，被列入世界非物質文化遺產(chǎn)名錄的“和食”，更是給日料增添不少文化色彩。5、感動顧客的匠人精神前幾年，“匠心”這個詞匯突然在國內(nèi)餐飲市場火爆起來，成為過去幾年餐飲人掛在嘴邊的詞匯之一。同時，日本的匠人也成為國內(nèi)餐飲人廣為學習的對象，大多數(shù)餐飲人對他們的故事耳熟能詳。這些感動顧客的匠人故事和匠人精神，增加了消費者對品類的信任度。日本料理如此受歡迎，那也就不奇怪壽司加盟連鎖店為何如此火爆了，但是加盟壽司店的時候也不能盲目，一定要多了解品牌，選擇品牌。伊秀壽司不斷更新增值產(chǎn)品，更加符合年輕人的消費需求，保證品牌的基礎上對顧客而言時刻保有新鮮感，對加盟商而言，時可獲得新利潤。

伊秀壽司加盟條件：

1、具有較強的進取精神，有一定商業(yè)或經(jīng)營的背景經(jīng)驗，對企業(yè)管理具有基本概念；

2、對輕食類和壽司行業(yè)有所了解，對特許經(jīng)營有一定的認知；

3、對餐飲店的經(jīng)營管理能保持全身心的投入，能接受持續(xù)的提升訓練。具備一定的資金實力，有合格

的資金信譽；

4、任何智慧之選都存在，對智慧之選緣喜壽司加盟店的和經(jīng)營有正確的認知和承擔的意識；

5、認同伊秀壽司的企業(yè)文化，服從伊秀壽司總部的統(tǒng)一管理和安排；要認同伊秀壽司的發(fā)展目標和經(jīng)營理念，服從總部的決策，統(tǒng)一管理模式和品牌形象；

6、加盟伊秀壽司要對未來的發(fā)展做好規(guī)劃，有市場運作和經(jīng)營管理方面的能力，還要有較強的溝通協(xié)調能力。

　　伊秀壽司遵循保持食物的自然原味，先讓其發(fā)揮與生俱來的較好風味，再用多種烹調手法引出食物的甘味與鮮美。簡單、嚴謹?shù)呐胝{手法加上主菜與配 菜的搭配，以至于器皿及用餐環(huán)境的意趣，處處可見巧思。價格親民，用餐環(huán)境舒適，服務周到，深得消費者的認可，回頭客極高。

　精心選址：

　　伊秀壽司公司擁有選址評估老師，經(jīng)系統(tǒng)培訓并嚴格考核后持證上崗。

　　裝修設計：

　　伊秀壽司設計師全程設計裝修風格，全部選用綠色環(huán)保無害的材料。

　　服務帶店：

　　伊秀壽司住處親自指導訓練，星廚帶店服務，為經(jīng)營者成功保駕護航。

　　物流支持：

　　伊秀壽司總部物流中心與各大物流平臺結盟合作，成本低效率快，配送迅速。

　　新品研發(fā)：

　　伊秀壽司菜品每季都更新，膳食營養(yǎng)科學配比，卡通潮流又富各階段營養(yǎng)

上海伊秀餐飲管理股份有限公司旗下的伊秀壽司主要經(jīng)營：日本(精致)料理、回轉壽司、外帶壽司等

伊秀壽司憑借其對美食的認知及靈活運用，創(chuàng)造出許多膾炙人口的佳肴美食。我們每個人都精益求精，將以往的古典菜肴推向新菜烹調法，并相互借鑒運用，調制的方式講究風味、天然、技巧、裝飾和顏色的搭配。伊秀壽司每個人有一張好吃的嘴、一個挑剔的胃、一雙精巧的手、一個聰明的頭腦將我們的餐飲精神在華夏發(fā)揚光大。

伊秀壽司認為"烹飪和音樂一樣，在形式上很難有所創(chuàng)新，更多的是在于詮釋。"在一片充滿無限生機與可能的機遇面前，伊秀壽司旗下品牌開始向全中國延伸，我們成熟的市場經(jīng)營，獨樹一幟的出專業(yè)品技術，必定在行業(yè)中!