脂肪酸甲酯

脂肪酸甲酯為黃色澄清透明液體（精餾后為無色），具有一種溫和的、特有的氣味，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，沒有腐蝕性。脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一個(gè)羧基的長的脂肪族碳?xì)滏湥怯袡C(jī)物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n 1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高ji的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。動物油、椰子油和棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，而多元不飽和脂肪酸的含量很低。

河北隆海生物能源股份有限公司，主營產(chǎn)品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕櫚酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝點(diǎn)生物柴油），植物黑角（生物瀝青）。守護(hù)綠水青山，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，行業(yè)發(fā)展是隆海生物永遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。

脂肪酸甲酯但也有例外，如深海魚you雖然是動物脂肪，但它富含多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA），因而在室溫下呈液態(tài)。

大多數(shù)脂肪酸含偶數(shù)碳原子，因?yàn)樗鼈兺ǔ?碳單位生物合成。高等動、植物豐富的脂肪酸含16或18個(gè)碳原子，如棕櫚酸（軟脂酸）、油酸、亞油酸和硬脂酸。

動植物脂質(zhì)的脂肪酸中超過半數(shù)為含雙鍵的不飽和脂肪酸，并且常是多雙鍵不飽和脂肪酸。xi菌脂肪酸很少有雙鍵但富含脂肪酸食物(8張) 常被羥化，或含有支鏈，或含有環(huán)bing烷的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。某些植物油和蠟含有不常見的脂肪酸。