廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

初榨橄欖油的價(jià)格

純正的橄欖油從壓榨次數(shù)來(lái)分有“初榨”和“精煉”這兩大類。初榨橄欖油是直接用機(jī)械冷榨的方法，從新鮮的橄欖果實(shí)中榨取的經(jīng)過(guò)過(guò)濾的油汁，類似于咱們常喝的鮮榨果汁。而精煉橄欖油是從初榨后的橄欖渣中再次提取出來(lái)的油，這種油跟初榨油相比，口味和營(yíng)養(yǎng)自然就差了許多。其次，從橄欖油的級(jí)別來(lái)分，初榨橄欖油由高到低可以分為“”、“”和“普通”三個(gè)級(jí)別；而精煉橄欖油由高到低可分為“普通”和“精煉”兩個(gè)級(jí)別。

→其他測(cè)試方法

冰箱測(cè)試，這是一種很有名的測(cè)試方法，原理是：

好的橄欖油放入冰箱后，會(huì)渾濁，凝固，購(gòu)買橄欖油后，到處一小杯，放入冰箱，加入了精煉油的橄欖油，不容易凝固，純的初榨橄欖油，容易凝固。

值得一提的是，這個(gè)測(cè)試可能不太靠譜，現(xiàn)在很多廠家很聰明，在低溫下，有些不好的橄欖油也可能渾濁。

后，推薦這款我給孩子吃的橄欖油，我主要給孩子吃，其實(shí)我自己也吃不起，哈哈。

廣州維圣橄欖油有限公司----初榨橄欖油的價(jià)格；

橄欖油有著“黃金液體”之稱，以其含有豐富的單不飽和脂肪酸，降低人體膽固醇，對(duì)心腦血管有益，受到不少消費(fèi)者青睞。面對(duì)琳瑯滿目的橄欖油商品，消費(fèi)者往往難以抉擇，只能通過(guò)廣告宣傳或者“價(jià)高質(zhì)優(yōu)”的概念去挑選。而橄欖油的品質(zhì)好壞，一方面是內(nèi)在的一些理化指標(biāo)，另外還需要通過(guò)感官進(jìn)行測(cè)定。

脂肪中的雙鍵就好比一個(gè)裂縫，雙鍵越多，氧氣越容易趁虛而入，就越不穩(wěn)定，加熱的情況下，越容易氧化。

在單不飽和脂肪酸分子中有一個(gè)雙鍵，還好，不會(huì)有什么大問(wèn)題，含有兩個(gè)雙鍵的多不飽和脂肪酸（如大豆油，花生油）才有害。

當(dāng)然，油通常是不同類型脂肪酸的混合物，例如，橄欖油的單不飽和脂肪為73％，多不飽和脂肪僅為11％，飽和脂肪為14％。

換句話說(shuō)，耐熱的單不飽和脂肪和飽和脂肪占橄欖油的87％。

煙點(diǎn)是指油脂發(fā)生化學(xué)變化，開(kāi)始產(chǎn)生油煙等有害氣體時(shí)的溫度，這時(shí)，脂肪分子會(huì)分裂成甘油和單獨(dú)的脂肪酸，同時(shí)產(chǎn)生一些有害物。油中的其他微量營(yíng)養(yǎng)素，如維生素和劑，也會(huì)開(kāi)始燃燒并釋放煙霧。通常情況下，精煉過(guò)的食用油微量元素含量較低（這是一件壞事），而且游離脂肪酸含量較低，所以它們的煙點(diǎn)更高。但是，無(wú)論哪種油，長(zhǎng)期處于高溫時(shí)，其中的游離脂肪酸也會(huì)越來(lái)越多，烹飪的時(shí)間越長(zhǎng)，煙點(diǎn)越低。以上種種因素，造成每種食用油很難有確切的煙點(diǎn)（游離脂肪酸或微量元素等等都有影響，即使同個(gè)品種不同批次，油料的實(shí)際煙點(diǎn)也會(huì)有差異），它只是一個(gè)估計(jì)值，基本上是處在一個(gè)范圍。

隨著我國(guó)居民生活水平的提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)對(duì)比不同的食品類型，選擇適合自己的產(chǎn)品購(gòu)買。橄欖油如今受到越來(lái)越多朋友的青睞。然而在購(gòu)買橄欖油時(shí)對(duì)于其制備工藝的名稱，例如：初級(jí)壓榨、初榨、精制等等，很多消費(fèi)者并不是特別清楚它們的區(qū)別。