學會正確操作設備，在處理高溫糧時，設備出口氣體濕度先調至90%左右，防止糧食失水和電耗過大；當糧食冷卻鋒超過層高的1/2～2/3時，再逐步調低濕度，zui后將濕度調至70%左右。

7谷冷機何時開機通風，其運行費用較低？

　　如何降低谷冷機的運行費用是儲備庫亟待解決的問題之一，從使用情況來看，谷冷機的經(jīng)濟運行模式之一是主動使用谷冷機，如在夜間或陰天氣溫較低時開機或在春季冷卻糧溫，以降低谷冷機的冷卻成本，使稻谷在低溫下儲存，品質好，售價高，企業(yè)的經(jīng)濟效益顯著。

自然低溫儲藏（Natural low temperature storage）是在儲藏期間利用自然冷源來降低和維持糧溫的低溫儲藏技術。自然低溫儲藏按獲得低溫的途徑不同，又可分為地上自然低溫儲藏、地下低溫儲藏和水下低溫儲藏。自然低溫儲藏充分利用了當?shù)赜欣淖匀粭l件，符合節(jié)能、環(huán)保的理念，但受地理位置、氣候條件及季節(jié)的限制較大。機械通風低溫儲藏（Low temperature storage by mechanical ventilation）利用自然冷空氣，通過機械通風系統(tǒng)對糧堆進行強制通風，使糧溫下降并保持低溫的儲藏技術。

低溫儲藏是現(xiàn)代儲藏技術中較常采用的一種，主要通過控制“溫度”這一物理因子，使糧堆處于一定的低溫狀態(tài)，增加糧食的儲藏穩(wěn)定性，保持糧食原有的色、香、味，延緩儲糧品質劣變。由于低溫儲藏技術具有其獨特的儲存特點，無論從國家管理層還是社會反應，都希望大力推廣低溫儲藏技術，但低溫儲藏技術在國內投入使用屈指可數(shù)，缺乏操作經(jīng)驗，作者經(jīng)過兩年低溫儲藏技術的總結，歸納出低溫儲藏操作規(guī)程。下面將從以下幾個方面進行歸納：入庫前的準備、入倉糧食質量要求、糧食入倉要求、糧食儲藏管理、設備規(guī)范操作及糧食出倉等技術要求和處理規(guī)范。

低溫儲糧可操作性強

低溫儲糧簡單易行，不用改造現(xiàn)有糧倉；谷冷機的應用不受氣候條件的限制，適用于各類倉房。

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低溫儲糧的綜合效益好

低溫儲糧在降低儲糧溫度的前提下，可合理地提高安全儲糧水分，減少儲糧水分減量損失及熏蒸次數(shù)，無需倒倉，可改善糧食加工工藝品質，增加儲存、加工及銷售環(huán)節(jié)的綜合效益。因此，低溫儲藏有利于保持糧食品質、抑制害蟲發(fā)展。但要保持糧堆0～10℃的低溫狀態(tài)是很困難的，如要抑制螨類大量繁殖，除進行低溫冷卻外，還要降低糧食水分。