產(chǎn)品追溯系統(tǒng)

出了問題上下游，查清問題出現(xiàn)在哪個環(huán)節(jié)。食品追溯就是通過信息登記存儲等技術(shù)手段，對食品供給全過程進(jìn)行安全監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入、編碼溯源、全程監(jiān)控、質(zhì)量安全、百姓安心”的發(fā)展態(tài)勢。

以信息技術(shù)為手段，以法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以發(fā)展企業(yè)現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)以追溯食品信息鏈條完整性管理為重點(diǎn)的食品流通追溯體系，構(gòu)建一個運(yùn)行、責(zé)任明確、統(tǒng)一協(xié)調(diào)的食品流通監(jiān)管、追溯和分析平臺，實(shí)現(xiàn)食品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，提升企業(yè)食品安全保障能力;實(shí)現(xiàn)對食品流通全過程跟蹤、企業(yè)全覆蓋匯集、信息清晰、追溯快捷，為有關(guān)部門提供畜產(chǎn)品安全監(jiān)管和調(diào)控決策信息。

食品追溯系統(tǒng)

通過對全自動生產(chǎn)線和大型物流倉庫的集成化改造，企業(yè)在沒有降低生產(chǎn)效率和出庫效率的情況下，成功地實(shí)現(xiàn)了對每一件產(chǎn)品的數(shù)字身份化管理、實(shí)現(xiàn)了對市場竄貨行為的數(shù)字化。

項目效益：

企業(yè)實(shí)施該系統(tǒng)兩年來，竄貨現(xiàn)象得到有效遏制，由此帶來的銷售業(yè)績提升連續(xù)兩年達(dá)到10%以上。本項目被評為該跨國食品企業(yè)的項目，企業(yè)項目負(fù)責(zé)人也因此榮獲(美國)集團(tuán)總部頒發(fā)的高管理獎項：金球獎。

RFID(電子標(biāo)簽、射頻識別)食品安全溯源防偽管理系統(tǒng)可以保障食品安全及可全程追溯，規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，通過建立起食品安全數(shù)據(jù)庫，從食品種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開始，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全過程的跟蹤和追溯，包括運(yùn)輸、包裝、分裝、銷售等流轉(zhuǎn)過程中的全部信息。企業(yè)實(shí)施該系統(tǒng)兩年來，竄貨現(xiàn)象得到有效遏制，由此帶來的銷售業(yè)績提升連續(xù)兩年達(dá)到10%以上。本項目被評為該跨國食品企業(yè)的項目，企業(yè)項目負(fù)責(zé)人也因此榮獲(美國)集團(tuán)總部頒發(fā)的高管理獎項：金球獎。

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