無論對私人別墅或是大型會所，如果說酒窖是整體工程中的一顆明珠，那么酒窖設(shè)計則是整個酒窖的。

一個好的酒窖設(shè)計師，不僅需要擁有豐富的裝飾設(shè)計經(jīng)驗，也要擁有對酒文化的綜合了解，對紅酒、洋酒、白酒、、茶葉、字畫等貴重產(chǎn)品存儲要求的系統(tǒng)知識結(jié)構(gòu)。在設(shè)計酒窖的過程中，設(shè)計師需要綜合考慮到業(yè)主的實(shí)際需求、個好、投資預(yù)算，又要保證現(xiàn)場的施工條件、設(shè)備選型、裝飾風(fēng)格符合專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，在整個設(shè)計與施工過程中，與業(yè)主、項目經(jīng)理、暖通工程師、木工或鈑金工反復(fù)溝通與協(xié)調(diào)，保證酒窖與酒柜的整體風(fēng)格與專業(yè)性。2、因墻體需要測量、計算得到一個比較準(zhǔn)確的數(shù)值來滿足各個空間的儲藏要求。

正豐雅美酒窖的所有設(shè)計師均有裝飾施工的豐富經(jīng)驗，在公司內(nèi)部經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)酒類知識與恒溫設(shè)備培訓(xùn)，無論是酒窖酒柜、房柜，或是茶窖、古董字畫間，我們都是您在建設(shè)中信賴的咨詢顧問。

近年來，我們在常規(guī)酒窖的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)了在中大型項目，如酒窖會所、葡萄酒專賣店、酒類博物館、酒文化展示、酒莊酒窖等項目上的設(shè)計與策劃能力，在酒文化的陳列展示與專業(yè)儲存領(lǐng)域做到了全國范圍內(nèi)的，在多項大型酒文化工程的設(shè)計方案比稿中于同類公司，成為了追求高品質(zhì)高顏值客戶的合作單位。橡木材色為白色或黃白色，結(jié)構(gòu)細(xì)膩、木材堅硬、生長緩慢，心邊材區(qū)分明顯。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；3、避震獨(dú)有的防震系統(tǒng)具有卓越的防震性能，酒柜的壓縮結(jié)構(gòu)與柜體連接在一起，由4塊防震性能良好的減震管承托，避免了柜體的震動?！?在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。

      葡萄酒對于儲存環(huán)境的要求很高，所以在建造家庭酒窖的時候，就需要考慮很多問題，比如大小、風(fēng)格和溫度、濕度、光線控制等。下面來看看在設(shè)計家庭酒窖時會遇到哪些常見問題。

      設(shè)計家庭酒窖之前，需要考慮哪些問題？葡萄酒酒窖是一個獨(dú)立的個體空間，就跟一座房子一樣。首先要注重的是它的實(shí)用功能。大家需要提前考慮一下，想要在酒窖里收藏多少支葡萄酒？會在酒窖里進(jìn)行品酒之類的娛樂活動嗎？會經(jīng)常進(jìn)入酒窖里嗎？想要讓酒窖更具有實(shí)用性還是更具有觀賞性？希望酒窖的設(shè)計風(fēng)格跟房子的風(fēng)格一致嗎？本公式會根據(jù)每個項目的實(shí)際情況和定位，安排專業(yè)人員組成項目小組，為您設(shè)計和定制符合您個性和實(shí)際需求的酒窖項目與產(chǎn)品。為了讓投入的時間、金錢和精力可以得到的回報，在設(shè)計酒窖之前，都需要仔細(xì)考慮一下以上的問題。

      溫度對酒窖有什么影響？紅酒和總是老饕們社交時必不可少之物，兩者也經(jīng)常被放在一個場合（如酒窖酒吧或吧內(nèi)）品鑒與享用。對葡萄酒酒窖來說，溫度控制無疑是很重要的一項工作。如果酒窖的溫度過高，葡萄酒會加速氧化和衰老，其風(fēng)味和口感都會發(fā)生改變。如果溫度不穩(wěn)定，忽高忽低，會有更多的氧氣進(jìn)入到瓶子中，這樣也會加速葡萄酒的氧化，改變它的口感。因此，大家一定要注意對溫度控制。

      怎樣挑選酒窖設(shè)計風(fēng)格？另外保鮮膜也可以保證酒標(biāo)不被凍壞，有些葡萄酒冰鎮(zhèn)后仍然能清晰的呈現(xiàn)在人們面前。酒窖的設(shè)計風(fēng)格就跟房子的設(shè)計風(fēng)格一樣多變。大家需要做的是選擇一種適合自己房子的、可以容納預(yù)定酒量的設(shè)計方式。首先需要注意的是酒窖的大小，這可以根據(jù)房子的大小和需要儲存的葡萄酒量來決定。另外需要注意的是，酒窖需要為通風(fēng)制冷設(shè)備和加固嵌板預(yù)留空間。酒架的類型也很多，其中組合式酒架適合各種大小的酒窖。酒窖的其他裝飾可以通過選擇風(fēng)格鮮明的木料、壁畫和其他藝術(shù)品來加強(qiáng)。酒窖的門也是裝飾的一大亮點(diǎn)。

      酒窖的中心區(qū)是什么？設(shè)計酒窖的時候，要選定存酒區(qū)和品酒區(qū)。品酒區(qū)既不能過大，以免“喧賓奪主”；也不能過小，要大到可以擺放品酒器皿、裝飾配件和幾瓶的葡萄酒。

純糧酒酒窯窖藏，是以純糧酒為原料的深加工，由于美酒三分釀七分藏，目地是去除酒中的有害物質(zhì)，使其成熟。 對能夠 深加工的目標(biāo)要保證心里有數(shù)，務(wù)必是以初始加工工藝對谷物開展固態(tài)發(fā)酵，水蒸氣蒸餾提醇，且濃度值在52度之上的酒，才具備深加工的，別的的，要不不可以算酒，要不近視度數(shù)不足，口感不穩(wěn)定，越窖藏越無法喝。次之，窖藏，是以酒為原料的第二次提煉出，它的目地，是除去酒中的有害物質(zhì)，進(jìn)而完成酒的高質(zhì)量。這兒大家就要搞搞清楚，酒中的有害物質(zhì)從哪里來？因為地下室的溫度變化是相對穩(wěn)定的，同時滿足了陰暗潮濕、保溫等條件，而且不容易受到陽光的直射，避免了酒類產(chǎn)品在陽關(guān)的照射下引起變質(zhì)，從而影響口感。萬事萬物全是有好有壞，它是自然之道，用綠色植物制曲當(dāng)然發(fā)醇而成的純糧酒，對身體有眾多的有利之處，可是難以避免還會繼續(xù)隨著而成乙醇、等有害物質(zhì)，而且難以除去，因此 純糧酒的成熟才算是國際級的難點(diǎn)。 民俗一直有一脈古方窖養(yǎng)的承傳，是運(yùn)用反方向綠色植物制曲，在窖藏中清除發(fā)酵酒曲造成的缺點(diǎn)。此方式 較大的益處是，化一年為八到十年，原料酒在窖藏的全過程中，用綠色植物制曲方式 窖藏一年的酒，比一般窖藏方式 八到十年的酒，更強(qiáng)更醇，并且酒中還沒有一切有機(jī)化學(xué)防腐劑，能夠 說成用當(dāng)然調(diào)整當(dāng)然，真實(shí)的天然身心健康窖養(yǎng)之法。內(nèi)行人了解初始窖藏法，用老窖底的窖泥封壇，而老窖底的窖泥與金子等額的。

當(dāng)金融危機(jī)席卷全球的時候，紅酒市場并沒有消沉下去。正因為如此，一些企業(yè)看中了這個市場，相繼成立紅酒專賣店。紅酒酒商的迅速發(fā)展，從另外一個側(cè)面來看，就是紅酒市場的迅速膨脹和消費(fèi)市場的熱捧。當(dāng)消費(fèi)群體形成之后，針對紅酒的后續(xù)服務(wù)需求就會應(yīng)運(yùn)而生。因此華廷酒窖看中這個市場，在國內(nèi)專業(yè)從事起酒窖設(shè)計工作。對于經(jīng)銷商而言，酒標(biāo)破損不僅不利于美觀，降低葡萄酒價值，同時也會讓消費(fèi)者對葡萄酒無從了解。

      酒窖，則是紅酒市場的延伸。在我們看來，酒窖行業(yè)就是葡萄酒的“后市場”。這個行業(yè)有恒溫酒柜和恒溫整體酒窖兩種業(yè)態(tài)。之所以會產(chǎn)生這種業(yè)態(tài),根本原因還是葡萄酒的特性。行家們都認(rèn)為,葡萄酒屬于一種“嬌貴型”的“有生命”的產(chǎn)品,在釀制、灌裝、運(yùn)輸、銷售、收藏等環(huán)節(jié)中,都需要嚴(yán)格的環(huán)境控制。特別是存儲環(huán)境,適合的溫度在5—18℃之間；濕度要控制在60％～80％之間；避免強(qiáng)光照射,特別是紫外線（會使酒早熟）；防止震蕩（會擾亂酒的分子結(jié)構(gòu),讓酒加速成熟）；除異味（異味會透過木塞滲透進(jìn)入葡萄酒內(nèi)）。的紅酒必須在這樣的環(huán)境下儲存；深圳市藝力文化發(fā)展有限公司編著的《酒窖設(shè)計(英、漢)》這本令人歡欣鼓舞的書無疑會帶給你一個美好的酒窖體驗之旅。否則,一瓶好酒就有可能廢掉。

      但是，酒窖造價卻是普通裝修的10倍。因為如此嚴(yán)格條件的酒窖造價當(dāng)然不便宜。包括設(shè)計、施工、材料等在內(nèi),價格通常在1.5萬元—2萬元/平方米之間,基本上相當(dāng)于目前普通家庭裝修的10倍。因為酒窖本身就是一種消費(fèi)，所以,它使用的材料也都是不一般的,價格也比較高的。一套恒溫恒濕設(shè)備就至少要三四萬元。然后,我們建議客戶在使用木材時,挑選的橡木,和紅酒釀制時使用的木桶一樣的材質(zhì)。再者,酒窖里面還要有相應(yīng)的通風(fēng)設(shè)施、保溫層、軟裝、吧臺等。我們測算下來,裝修一個普通的酒窖,平攤到每平方米的價格大概是1.5萬元到2萬元之間。隨著時代的發(fā)展，酒窖設(shè)計突破傳統(tǒng)美學(xué)的框架與現(xiàn)代理念結(jié)合，演繹出獨(dú)特的體驗感，不再是簡單的瓦缸盛放，而是融合現(xiàn)代時尚，打造屬于酒窖主人私有的生活方式以及一種更深層的精神需求?！?