【凈菜加工設(shè)備】凈菜加工流程:

1、蔬菜經(jīng)過清洗、挑選、切菜、殺青、瀝水并經(jīng)過嚴格的檢驗后，以小包裝的形式向商超等市場供貨，以大包裝的形式向?qū)W校、大型企業(yè)食堂供貨。經(jīng)過加工后的果蔬具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點。

2、國外及我國的較發(fā)達地區(qū)很多年前就有凈菜加工這個項目，我國的消費者現(xiàn)在也普遍的認可了凈菜的存在，工廠化處理的蔬菜無論從清潔程度還是微生物的存活都要比我們在家里自己清洗要高很多倍。

3、凈菜的加工經(jīng)過數(shù)十道工序的處理，使蔬菜的灰塵，沙土都洗干凈，消費者可以放心的購買，食用。

4、凈菜加工流水線是我公司結(jié)合國外行進設(shè)備的理念，并結(jié)合國內(nèi)幾個城市的凈菜加工的實際工程實踐，生產(chǎn)的一整套流水線設(shè)備，設(shè)備已日趨完善;

凈菜加工設(shè)備簡介

  凈菜加工適用于葉菜類和根莖類的清洗，需要的設(shè)備包括：去皮機、蔬菜清洗機、切片切條切絲機、挑選輸送機、清洗去雜機、脫水機、風干機、工作臺、真空包裝機等。

  凈菜加工設(shè)備采用自動化的生產(chǎn)流水線式，從很大的程度上節(jié)省了人工的使用。在清洗的環(huán)節(jié)為了保證多種蔬菜的清洗使用，我們可以依據(jù)實際的清洗的需要對蔬菜清洗機做一定的環(huán)節(jié)上的改動。保證多種蔬菜的清洗干凈，且不會損傷蔬菜。

  設(shè)備特點：

  設(shè)備的整體采用304不銹鋼材質(zhì)，架體采用厚制的管材，不造成變形，不產(chǎn)生生銹，經(jīng)久抗用。
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凈菜加工設(shè)備介紹

  凈菜是指把新鮮的蔬菜經(jīng)過一道道工序進行加工處理，設(shè)備包括挑選輸送，清洗、分裝和包裝，根據(jù)用戶加工產(chǎn)品的不同可以選擇不同的清洗設(shè)備

 凈菜加工設(shè)備主要適用于蔬菜食品加工廠、蔬菜配送企業(yè)、大型餐飲配送企業(yè)、大型企業(yè)員工食堂、脫水蔬菜加工企業(yè)、速凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)等，可根據(jù)實際的需要來進行匹配合適的加工流水線設(shè)備。
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凈菜加工流程：

根莖類蔬菜加工

提升--去皮清洗--挑選--切制（切片/切絲/切丁）-- 高位清洗（臭氧殺菌）--低位渦流清洗-- 震動瀝水--風干脫水--包裝--保鮮庫

葉菜類加工:

提升--分揀挑選---分切（切片/切絲/切?。?-高位渦流清洗（臭氧殺菌）--低位渦流清洗-風干瀝水--包裝---保鮮庫。

凈菜加工：是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的蔬菜制品。