食品包裝科學(xué)是一門綜合性的應(yīng)用科學(xué)，它涉及化學(xué)、生物學(xué)、物理學(xué)、美學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科，更與食品科學(xué)、包裝科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等人文學(xué)科密切相關(guān)。食品包裝工程是一個(gè)系統(tǒng)工程，它包容了食品工程、機(jī)械力學(xué)工程、化學(xué)工程、包裝材料工程以及社會(huì)人文工程等領(lǐng)域。食品包裝袋在生產(chǎn)包裝覆膜時(shí)需要注意的事項(xiàng)：1、一般的工業(yè)產(chǎn)品包裝要考慮保護(hù)性、包裝作業(yè)性、銷售的商品性、運(yùn)輸性等。因此，做好食品包裝工作首先要掌握與食品包裝相關(guān)的知識(shí)、技術(shù)以及運(yùn)用相關(guān)知識(shí)和技術(shù)進(jìn)行包裝操作的能力和方法，其次應(yīng)該建立評(píng)價(jià)食品包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系

塑料食品自封袋的優(yōu)勢(shì)：

1、物理保護(hù)：儲(chǔ)藏在塑料食品包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊、震動(dòng)、溫差等現(xiàn)象。

2、外殼保護(hù)：外殼可以是食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防止出現(xiàn)滲漏是包裝設(shè)計(jì)的必要因素。真空包裝或抽取包裝袋中的而空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈、新鮮和安全是包裝袋的首要功能。

3、安全：包裝袋在減少運(yùn)輸安全中發(fā)揮著重要的作用，包裝袋還可以避免食物到其他的商品中，一些食品包裝袋上有防偽標(biāo)識(shí)，可以保護(hù)商家的利益免受損失。

影響印刷品干燥的因素有哪些呢？

油墨溶劑配方的選擇，凹版印刷油墨是在各種印刷中使用粘度低、干燥快的油墨，這是由于溶劑的性能所致。凹版印刷油墨的主要成膜物質(zhì)大都是固體，不能直接用于印刷，通常是利用溶劑稀釋后適應(yīng)印刷的需求，才能用于印刷，而油墨成膜后需要把溶劑揮發(fā)掉。通常溶劑不是單一使用的，考慮到溶解能力、干燥速度及環(huán)保要求，絕大多數(shù)用的都是配制的混合溶劑。根據(jù)凹版印刷的印刷速度、干燥裝置的干燥能力、氣候條件、圖案的大小等條件利用光榮級(jí)來調(diào)整油墨適宜的干燥速度。3、還有一個(gè)包裝袋的外觀，如有些袋子的易撕口、自立插底、拉鏈和封邊部分都是檢驗(yàn)優(yōu)質(zhì)包裝袋的考量方向。