對烘干機的故障進行檢查和判斷時應盡量做到理論與實踐相結合，采用視覺，聽覺，嗅覺測試等綜合方式進行分析：使用視覺判斷。所謂的使用視覺判斷，就是觀察烘干機的各儀表讀數變化，各連接部件情況，各接合密封面的泄漏情況，各油料及水有無異?，F象及電動機的發(fā)熱情況等。 第二 使用聽覺判斷。所謂的使用聽覺判斷，就是聽烘干機的元件發(fā)出的聲音是否正常，如果出現不正?，F象，還要確定不正常聲音的來源。第三 使用嗅覺判斷。所謂的使用嗅覺判斷，就是使用鼻子聞烘干機的各個部件以及部件處的油料有無異常的氣味。1、最后用方格花塑料雨布從垛頂自上向下，包裹到底邊，然后用繩索在菌垛四周捆三道，再從頂部向下捆二道，菌垛就算包好了。在眾多的洗滌設備中，布草烘干機不可或缺。布草烘干機用于衣物水洗之后的脫水工作，工作任務就是去除掉衣物中水分，從而達到衣物干燥這一目的。一般來說，布草烘干機會包括一個旋轉的滾筒，內筒通過傳動帶的驅動作用快速旋轉，使得水分子在離心力的作用下從衣物中分離出來，加之滾筒周圍有熱空氣的蒸發(fā)，使得剩余在衣物中的少量水分子充分揮發(fā)，以此實現布草的干燥，使用起來相當的簡單和便捷。

1、若產品是含氣包裝或許產品外觀比較要求比較嚴厲，則應挑選電腦全自動或電腦半自動滅菌鍋。

2、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，由于升溫和降溫速度都要求能夠操控，所以盡量不該挑選雙層滅菌鍋。

3、若從節(jié)省能源考慮，可挑選雙層滅菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)省很多蒸汽，適合每天產值超越10噸的食物出產企業(yè)。

4、若產值較小或許沒有鍋爐，則能夠考慮使用電汽兩用滅菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱發(fā)生，上罐滅菌。

5、若產品粘稠度很高，滅菌過程中產品需求旋轉，則應挑選挑選旋轉式滅菌鍋。

6、滅菌鍋主要從控溫精度和熱散布均勻性上進行挑選，若產品要求溫度很嚴厲，尤其是出口產品，由于要求熱散布很均勻，所以應盡量挑選電腦全自動滅菌鍋。電腦半自動滅菌鍋溫度操控、壓力操控與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求能夠挑選電氣半自動滅菌鍋。隨著市場規(guī)模和需求逐年遞增，集中制菌包、分散出菇的生產模式被越來越多的菇農接受，為工廠化菌包廠的發(fā)展奠定了基礎。手動滅菌鍋滅菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食物外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

棒式栽培香菇的菌棒經過秋冬二季出菇，含水量減少。為了使香菇增加產量，需要進行補水處理。補水方法有注水法和浸水法兩種，現主要介紹注水法補水?！　」狡柚械木艟偷夭粍?，用直徑2厘米的塑料管沿著畦向安裝，菇畦中間設總水管，總水管上分支出小水管，小水管長度在50厘米左右，上面安裝12號針頭控制水流。由總水管提供水源，另一端密封。它由鍋和爐兩部分組成：鍋是鍋爐接受熱量，并把熱量傳給工質的受熱面系統。裝水容器高于菌棒2米左右，使水流有一落差的壓力，在注水時菌棒中心用直徑6毫米的鐵棒插孔1個，孔深約菌棒高度的3/4，不能插到底以免注水流失，由于流量受到針頭的控制，滴下的水菌棒即能吸收又不致于溢出，一般15分鐘就能補水完畢。補水后蓋上薄膜，控制溫度在20℃～22℃之間發(fā)菌，每天換氣1～2次，每次1小時，注水給菌棒提供了充足的水分，并同時增加了干濕差和溫度差，6天后開始出現菇蕾而且菇潮明顯，子實體分布均勻，當溫度升到23℃以上時原基形成受到抑制，要利用早上低溫時噴冷水降溫，刺激菌棒形成原基再出一批菇，由于溫度的升高再加上菌棒養(yǎng)分也所剩無幾，菌絲衰弱，并且無活力，即可結束菌棒栽培。