食品包裝上的QS標(biāo)志我們都很熟識(shí)，也一直是被視為食品安全的象征。但是，自2015年10月1日起新《食品安全法》的實(shí)施，明確規(guī)定食品包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，“QS”標(biāo)志將不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品，不再繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽以及“QS”標(biāo)志，正式啟用新的“SC認(rèn)證申請(qǐng)材料”標(biāo)志。

SC認(rèn)證申請(qǐng)材料是“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫，與QS一樣是生產(chǎn)許可證。根據(jù)2015年10月1日開始施行的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》明確規(guī)定，新獲證食品生產(chǎn)者不再使用QS標(biāo)志，而是在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)“SC”加14位阿拉伯?dāng)?shù)字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。

【文銳企業(yè)管理】質(zhì)量管理體系（ISO9001）、SC認(rèn)證申請(qǐng)材料（ISO14001）、職業(yè)健康安全管理體系（OSHAS18001）、食品安全管理體系（ISO22000）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）

SC認(rèn)證申請(qǐng)材料在食品生產(chǎn)許可證辦理流程過程中，依據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝，及國家的相關(guān)要求配備生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施。

生產(chǎn)設(shè)備及實(shí)驗(yàn)設(shè)備要與工廠的設(shè)計(jì)相匹配。實(shí)驗(yàn)室設(shè)備是依據(jù)該產(chǎn)品的出廠檢測(cè)指標(biāo)定的，是檢測(cè)的低要求。食品企業(yè)根據(jù)自身的能力，或?qū)嶋H要求，增加部分檢測(cè)項(xiàng)目，則是實(shí)驗(yàn)設(shè)備也會(huì)相應(yīng)增加。

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食品、食品添加劑類別編碼用-3位數(shù)字標(biāo)識(shí)，具體為位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識(shí)別碼，阿拉伯?dāng)?shù)字“1”代表食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”代表食品添加劑；

第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號(hào)，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……“27”代表，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。而食品添加劑類別編號(hào)標(biāo)識(shí)為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。

此外，新的食品生產(chǎn)許可類別的劃分上變化較大，現(xiàn)在共分為31大類，其中：1類為，另30類為普通食品。改革前的28大類保留，但增加特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等兩大類。

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之前食品包裝標(biāo)注“SC認(rèn)證申請(qǐng)材料”標(biāo)志的法律依據(jù)是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》，隨著食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的調(diào)整和新的《食品安全法》的實(shí)施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。

1）法定代表人或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人資格證明。

2）從業(yè)人員的有效健康證明。

3）企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明。

4）所銷售的食品提供廠方衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書復(fù)印件。