公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

吃豬蹄的好處補(bǔ)充能量

豬蹄當(dāng)中含有非常高的熱量，而且脂肪以及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量都非常高，適量食用豬蹄，能夠給身體提供很多能量，讓更好的運(yùn)作。另外，豬蹄當(dāng)中的某些物質(zhì)能夠溶解攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，從而幫助身體吸收更多營養(yǎng)。

健康環(huán)保促使烤肉加盟行業(yè)趨勢(shì)見好

中國人對(duì)食物的烹飪實(shí)在講究，同時(shí)在吃這一方面的研究，從古至今，上千年的傳承與創(chuàng)新之下，吃法也是花樣百出。“煎、炸、煮、蒸、燜、燒、烤”其中極其受年輕人喜愛的就是烤。衢味鴨先知與您分享前期燒烤店的經(jīng)營需要投資的費(fèi)用對(duì)于燒烤店這樣的比較小的店面來講，雖然投資費(fèi)用不需要太高，但是也是有著很多的方面需要去進(jìn)行考慮的。既保留食物原始的鮮味，又有碳烤所特有的焦香，再配上各家烤肉店的蘸料，著實(shí)是令眾多好吃嘴們垂涎欲滴。

那為什么說烤肉加盟連鎖店加盟行業(yè)趨勢(shì)見好呢？大家想想，和烤肉原理相同的燒烤，同樣是受年輕人青睞的夜宵美食，為什么敵不過烤肉？對(duì)于兩人合伙掙錢來講是有著比較大的優(yōu)勢(shì)的，因?yàn)橄鄬?duì)來講，一個(gè)人去經(jīng)營一家店面的壓力還是比較大的，所以在另一個(gè)人的幫助下，店面其實(shí)可以更好地運(yùn)營。問題就在于燒烤在健康環(huán)保上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于烤肉，現(xiàn)在很多烤肉店在烤盤上方都會(huì)放一個(gè)大的吸油煙機(jī)，在食客用餐過程中毫無嗆鼻的油煙，響應(yīng)了現(xiàn)在大力保護(hù)環(huán)境，提倡綠色健康生活的政策號(hào)召。

另外，在健康方面，大家都知道木炭燒熱后直接烤食物，吃多了的話會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，因?yàn)槟咎咳紵a(chǎn)生的煙中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，而現(xiàn)在的烤肉加盟連鎖店采取的是食用植物油在鐵盤上煎至的方法，和家庭炒菜原理無異，因此烤肉能夠受到現(xiàn)在很多消費(fèi)者的追捧。開燒烤店是不少的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)去進(jìn)行的一個(gè)選擇，但是數(shù)量大，并不是意味著每一個(gè)店面都能夠成功，失敗的事情也是比較多的，所以對(duì)于經(jīng)營者要做好充分的心理準(zhǔn)備，但是開燒烤店之前，做好市場(chǎng)的調(diào)研，對(duì)于經(jīng)驗(yàn)的了解也是有必要的。

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。特色烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校

開燒烤店前進(jìn)行商業(yè)區(qū)評(píng)估

商業(yè)區(qū)評(píng)估：包括商業(yè)圈屬性、商店大小、樓層、周邊設(shè)施、鄰近的競爭商店、租金多少，商業(yè)區(qū)評(píng)估必須在不同的時(shí)間進(jìn)行評(píng)估，如在白天、晚上、平凡上班日及假日等不同時(shí)段，分別去察看該地點(diǎn)的商圈情況，防止對(duì)商務(wù)圈的進(jìn)行誤判。對(duì)商業(yè)圈進(jìn)行評(píng)估時(shí)，應(yīng)制作商業(yè)圈評(píng)估記錄表，并詳細(xì)記錄評(píng)估店面的條件。投資者不僅要提升自身的服務(wù)能力，也要對(duì)自助燒烤店的工作人員進(jìn)行一段時(shí)間服務(wù)態(tài)度的培訓(xùn)，讓工作人員們能夠更好的為消費(fèi)者服務(wù)，提高工作人員應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。

小餐館如何招攬生意份量問題

客人的身形不同相對(duì)的食量就可能不一樣，一盤份量相同的菜對(duì)于吃得少的人來說也許剛剛好，但是對(duì)于食量比較大的客人來說就不太友好了，他們也不太會(huì)好意思去給服務(wù)員講自己沒吃飽、菜量不夠吃等等問題，只會(huì)在下次就餐的時(shí)候默認(rèn)不選擇這家店。這時(shí)就需要餐館的服務(wù)員注意一下了，時(shí)刻關(guān)注每位客人的需求，自覺給看起來飯量較大的客人提供份量較多的菜，學(xué)會(huì)靈活變通是開餐館攬生意的絕招。后期的宣傳大多數(shù)為了保障更多客源，這些都是投資者們需要了解的相關(guān)的宣傳方法。

推出特色菜

每家餐館都要有自己的招牌菜，這個(gè)是別家餐館學(xué)不來的菜品?？腿硕际瞧穱L過千滋百味的美食家，一定要研究出能讓他們?yōu)橹粍?dòng)的菜品，把它作為店里的招牌，利用它吸引更多的客人和好評(píng)。