廚房排煙罩排煙如何正確安裝

排煙罩產品根據不同的分類方法可以分為多個類別，不同類別的排煙罩的安裝在細節(jié)方面存在一些差別。但是總的要求都是一樣的，即確保排煙罩穩(wěn)固安全，同時排煙效果好。而要達到這些目標，在安裝前就需要做好了解。

1、不同油煙機的安裝位置

排煙罩按照安裝位置可分為頂吸式、側吸式、下吸式三類，分別位于灶臺的上方，側方和下方。安裝于下方的下吸式排煙罩由于比較少見，且安裝比較簡單，我們這里就不多講。而主要講頂吸式和側吸式兩種排煙罩相對于灶臺的位置。

頂吸式排煙罩考慮到操作方便性與吸煙效果，其距離灶臺的高度一般在65-75cm間;而側吸式排煙罩底部距離灶臺距離可以更近，一般在35-45cm間。

頂吸式和側吸式排煙罩都應水平安裝于灶具正上方，排煙罩的垂直中軸線應該與灶具中心線重疊。

2、不要安在空氣對流強的地方

在預留排煙罩安裝位置時，需要考慮到排煙罩不能安裝在挨近門窗等空氣對流強的位置，以免影響吸煙效果。因為如果空氣對流過大，油煙在上升至25cm的有效吸力范圍前就已經擴散不少了。

3、對安裝墻面的要求

勿將排煙罩安裝在木質等容易著火的墻面上;煙機須直接固定于墻面。且墻面一定要是承重墻墻面，不能固定在櫥柜上。

4、排煙罩安裝前的準備

在排煙罩正式安裝前，要做好下面幾方面的準備，以方便排煙罩的安裝：

預留排煙罩插座：排煙罩插座位置應該在水電改造時就規(guī)劃好，一般由于排煙罩的電源線普遍只有1.5米長，所以插座常安裝在排煙罩的上方80公分的位置預留排風口：排煙罩排風口的大小應根據產品的排風管大小來打。排煙口應該是外口直徑大，內口直徑小，防止雨水倒灌開箱驗收產品：安裝前，應按照裝箱清單仔細檢查產品配件是否齊全，有無損壞。發(fā)現(xiàn)問題請與廠商聯(lián)系更換。

排煙罩的三種類型

脫排煙罩分為運水罩、油網煙罩、集氣罩等。脫排煙罩應根據廚房工藝要求統(tǒng)一考慮，根據爐灶或烤箱等設備的擺放位置來進行合理設計和制作。煙罩一般用厚度為1.0~1.5mm不銹鋼304板材制作。

油網煙罩內設置油煙過濾網，可拆卸、清洗和更換。油網煙罩含有送崗位新風的和不送崗位新風兩種，是目前廚房配置中較為簡單、經濟和常用的油煙捕集設備。它是將廚房中爐灶燃燒產生的油煙通過油煙凈化器、抽油煙機排后到室外。這種煙罩雖經濟實用，但不利于消防環(huán)保和衛(wèi)生達標要求，且時間一長就出現(xiàn)油煙管道和煙罩內積油過多，影響排油煙效果、衛(wèi)生難以清理。

集氣罩主要用于蒸飯間和洗碗間，將由蒸飯車，洗碗機等設備產生的蒸汽通過風機直接排放到室外，一般不必配置凈化器。

運水罩是將脫排煙罩和油煙凈化裝置集于一體，采用液體洗滌法的油煙凈化方法，能有效解決油煙污染問題，并具備防火功能的一種集煙罩，近些年應用逐漸廣泛。

排煙罩怎么清洗？

排煙罩怎么清洗呢，具體方法步驟如下：

1、用電吹風的熱風對著油污吹20秒左右，然后用百潔布粘上點洗滌精，對油膩處進行拭擦。油污被電吹風的熱風吹后，變軟了很多，好擦多了。

2、吹一部分，擦一部分，輕輕松松就能把油污擦掉了。想擦哪里就吹哪里，連邊邊角角、溝溝坎坎的地方也能吹到，當然也能擦干凈了。

3、扇葉食醋浸泡法 將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污力才好。

4、排煙一般用于排煙系統(tǒng)的風管上，平時常閉，發(fā)生火災時煙感探1頭發(fā)出火信號，消防控制中心通過DC24V電壓將門打開排煙，也可手動使門打開，手動復位。門開啟后可發(fā)出電訊號至消防控制中心。根據要求，還可與其它設備聯(lián)鎖。排煙與普通百葉風口或板式風口組合，可構成排煙風口。

5、擦拭吸油煙機時，一定要先斷開電源，并戴上橡膠手套，以防止不銹鋼等金屬棱邊劃傷手指。吸油煙機使用后應將油盆清理干凈，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內。

6、首先在鍋上倒上涼水，然后將涼水燒沸，等到有蒸汽不斷排出的時候，將鍋上的現(xiàn)壓拿下來， 打開排煙罩。這時用蒸汽水住對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會很快的流入廢油杯里。