選擇場(chǎng)地一定要大于客人到場(chǎng)實(shí)數(shù)的極限空間，場(chǎng)地過小會(huì)有隱患和走動(dòng)不方便之處，客人站立溝通的空間也沒有，不適宜。占用場(chǎng)地面積的設(shè)施要合理擺放，適宜新人進(jìn)場(chǎng)狀態(tài)和宴會(huì)取餐的需求。比如意大利常見西餐原材料的圓形意面，與番茄做出來(lái)的番茄肉醬意面就很不錯(cuò)哦，番茄汁包裹著平淡細(xì)長(zhǎng)的意面，酸酸的很開胃，口感也很酸爽哦。酒水臺(tái)要在客人取酒水的地方擺設(shè)，而不應(yīng)該在舞臺(tái)附近而影響儀式進(jìn)行。針對(duì)老年人要特別的關(guān)照，由相應(yīng)的事前安排的朋友幫助老年人汲取食物，酒水…一般老年人不會(huì)習(xí)慣排隊(duì)取餐或者站著用餐。

餐桌花飾的高度不克不及過高，免得擋住主人們的眼簾妨害攀談。與正方形或長(zhǎng)方形餐桌比擬，每張圓形餐桌用一個(gè)中央花飾支配就充足了，假如中央花飾的體積較大，那末餐桌的尺寸也必要按比例增長(zhǎng)，以便為主人們供應(yīng)充足的用餐空間。但是源古自助燒烤并沒有因此恃才而驕，而是不斷學(xué)習(xí)、不斷升級(jí)，升級(jí)改良固有菜品，使之超越美味的極限。餐桌中央裝潢除應(yīng)用花草外，還可參加精巧燭臺(tái)、黑白燭杯等元素，如許會(huì)令餐桌變得加倍活潑風(fēng)趣，特別在裝潢正方形或長(zhǎng)方形餐桌時(shí)，由于這兩種餐桌必要經(jīng)心裝扮的部分比圓形餐桌要大的多。

西餐里的香草，是多種芳香植物的統(tǒng)稱。如果細(xì)究起來(lái)，世界范圍內(nèi)可能多達(dá)數(shù)百種

香草軍團(tuán)仗著自己群體大

并且靠各自與眾不同的香氣

呈現(xiàn)出西餐菜式的多樣風(fēng)味

在西餐界奠定了不容小窺的江湖地位

西餐烹飪中的調(diào)味料大致分為香草和香料

香草 VS 香料

香草是植物帶有香味的葉子，這些植物很少有木質(zhì)的莖；香料是指植物的樹皮、果實(shí)、根和莖

香草在新鮮的時(shí)候更芬芳，香料在干粉狀態(tài)下氣味更強(qiáng)烈