油煙機裝飾罩原料建議挑選不銹鋼類的，不只經(jīng)用而且便利清洗，罩邊建議制成內(nèi)卷式集油槽，并以一定的角度朝后下方歪斜，再加個玻璃盒類的集油槽。玻璃類的缺陷是一旦有一點油煙就看起來很臟，玻璃類的長處是因為玻璃通明的，簡單洗凈。建議不要挑選塑料類的，因其不易清洗。

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廚房無序送風會帶來的影響

無序送風會造成廚房的作業(yè)環(huán)境惡劣。特別是在夏日，盡管餐廳內(nèi)通常會安裝一些部分柜式空調(diào)機以下降餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并下降廚房溫度。因為廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)部分柜式空調(diào)機以下降廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機的回風過濾則應(yīng)定時整理。學校廚房排煙管道公司

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油煙標準只監(jiān)控了油煙污染物中的顆粒物，這是不全的，需要對油煙中的氣態(tài)物采樣監(jiān)測，并與顆粒物一起進行評價；在采用紅外分光光度法來分析測定油煙的含量時，建議采用四代替4氯化碳用作紅外光度法測油的溶劑；建議直接以排氣管實測的油煙排放濃度和濃度限值進行比較評價，另外可以加設(shè)排放量限值，以C實測×Q實測值進行對排放量的控制。

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