冷庫建筑結(jié)構(gòu)的基本特點(diǎn)

冷庫建筑結(jié)構(gòu)的基本特點(diǎn)如下。（1）冷庫既是倉庫又是工廠。冷庫是倉庫，因此，要求貨物運(yùn)輸方便、快捷；冷庫又是工廠，且以低溫生產(chǎn)為主，所以，冷庫的建筑結(jié)構(gòu)體必須能滿足低溫生產(chǎn)工藝的要求。

（2）隔熱和防冷橋。冷庫隔熱對(duì)維持庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定、降低冷庫熱負(fù)荷、節(jié)約能耗及保證食品冷藏儲(chǔ)存質(zhì)量有著重要作用，故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應(yīng)作隔熱處理。冷庫的隔熱結(jié)構(gòu)除應(yīng)具有良好的隔熱、防潮性能外，還應(yīng)有一定的強(qiáng)度，其樓板和地坪應(yīng)有較大的承載能力。隔熱層內(nèi)應(yīng)避免產(chǎn)生“冷橋”,具有持久的隔熱效能。冷庫隔熱層內(nèi)壁設(shè)有保護(hù)層，以防裝卸作業(yè)時(shí)損壞。

中小型保鮮冷庫安裝注意事項(xiàng):

制冷壓縮機(jī)的選擇

在冷庫的制冷裝置中，制冷壓縮機(jī)冷庫設(shè)備的容量和數(shù)量是根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的大熱負(fù)荷，并考慮了各制冷參數(shù)的情況下進(jìn)行配置的。在實(shí)際生產(chǎn)中，不可能與設(shè)計(jì)條件完全一致。因此，必須根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行選用和調(diào)整，以確定合理投入運(yùn)行的壓縮機(jī)容量和數(shù)量，以期用低的消耗、適宜的條件來完成需要的冷庫的制冷任務(wù)。

冷庫建造的要求主要體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面呢?

冷庫建造的要求主要體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面呢？

1、冷庫建造對(duì)抽氣系統(tǒng)的要求

冷庫中所貯藏的食品會(huì)吐出C02，因此冷庫建造需要抽氣系統(tǒng)，能抽出C02，給庫內(nèi)換氣。

2、冷庫建造對(duì)制冷系統(tǒng)的要求

冷庫選擇適合的制冷系統(tǒng)的十分重要的，大家都知道，冷庫是通過人工制冷來獲得冷量的。如今制冷系統(tǒng)采用的是完整的壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，如今制冷系統(tǒng)壓縮式運(yùn)用為廣泛，由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部分組成。

土建冷庫常識(shí)及選擇方法

冷庫常識(shí)及選擇方法。

首先是冷庫的種類。按容量、規(guī)模進(jìn)行分類，冷庫可分為大、中、小型及微型冷庫。

一般來講，所謂微型冷庫，存儲(chǔ)量都在幾噸之內(nèi)，小型冷庫的冷藏容量在1000噸以下，大型冷庫的庫存容量多在1萬噸以上，中型冷庫的冷藏容量在1000噸到1萬噸以上，大型冷庫則在中型冷庫的基礎(chǔ)上無上限。

其次，按庫體結(jié)構(gòu)及建成方式來分，冷庫可分為土建冷庫、組合拼裝式冷庫、土冷庫和山洞冷庫。

土建冷庫是目前建造率和存有率較高的一種冷庫。土建冷庫建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)，由于結(jié)構(gòu)的更具優(yōu)勢(shì)性，可建成多層式冷庫。