千喜鶴餐飲管理有限公司，是佛山一家有著多年團(tuán)膳經(jīng)驗(yàn)的食堂承包商，公司集飯?zhí)贸邪?、后勤食堂管理、生鮮食材配送、團(tuán)體配餐、廚房設(shè)備工程等服務(wù)于一體，自成立以來一直為各大團(tuán)體機(jī)構(gòu)提供健康放心的飲食服務(wù)，在食品安全管理中嚴(yán)格把關(guān)，公司本著盡心、盡力、盡責(zé)的原則，愿為新老客戶提供更加、衛(wèi)生、便捷的服務(wù)，實(shí)行統(tǒng)一配送、專業(yè)管理，實(shí)現(xiàn)降低成本、減少損耗、提率，更好的服務(wù)企業(yè)員工。

公司專業(yè)經(jīng)營(yíng)食堂業(yè)務(wù)合作化，技術(shù)專業(yè)化，科學(xué)管理一體化得企業(yè)。多年來，大、中、小食堂人以穩(wěn)健和踏實(shí)的工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，努力進(jìn)取，努力拼搏，不斷拓展業(yè)務(wù)，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，專業(yè)的廚房隊(duì)伍，精湛的烹飪技術(shù)，深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng)，樹立良好的企業(yè)形象?，F(xiàn)已成為一個(gè)食堂承包，食堂承包經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一管理，頗具規(guī)模的飲食服務(wù)公司。

品牌：千喜鶴餐飲公司其核心思想是把餐飲安全作為首要，

“千喜鶴”指膳食以安全為上，

“千喜鶴”指以德為榮，銘記在心

口碑優(yōu)勢(shì)：“千喜鶴餐飲”想廣大長(zhǎng)期支持的每一位顧客鄭重承諾， 公平的價(jià)位，讓每個(gè)顧客都感受到“千喜鶴”的真情！安記餐飲真誠(chéng)為您服務(wù)每一天。

節(jié)日氛圍： 根據(jù)不同季節(jié)性的變化，為食堂制定相適應(yīng)的設(shè)計(jì)包裝方案，提升員工用餐舒適度； 國(guó)家法定節(jié)假日期間，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行節(jié)日環(huán)境設(shè)計(jì)包裝，體現(xiàn)節(jié)日氣息，讓食堂就餐群體感受到節(jié)日的喜慶氣氛。

廚房衛(wèi)生要求：

（1）廚房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用廚具每天工作后必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒，清洗時(shí)做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。

（3）爐灶、配料臺(tái)、工作臺(tái)在完工后要予以擦拭，確保干凈整潔。

（4）食堂、廚房應(yīng)有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅。