大口咬下去,軟嫩的饃皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,加上雞蛋香腸,獨(dú)特的味道

大口咬下去，軟嫩的饃皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上雞蛋香腸，獨(dú)特的味道這就是阜陽(yáng)卷饃 卷饃機(jī)/卷饃鍋/卷饃車(chē)/卷饃車(chē)價(jià)格/芙蓉蛋卷機(jī)注：其他尺寸可定做卷饃簡(jiǎn)介卷饃又名芙蓉蛋卷，是具有阜陽(yáng)特 色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃卻有著天壤之別。阜陽(yáng)的卷饃其實(shí)就是南方人做春卷的春卷皮 兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時(shí)從上往下一點(diǎn)點(diǎn) 咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價(jià)廉物美、營(yíng)養(yǎng)豐富，阜陽(yáng)卷饃是地地道道的懶人食品。

田三卷膜在阜陽(yáng)當(dāng)?shù)卦缙诜Q(chēng)之為粉子饃,也有叫卷膜的

田三卷膜在阜陽(yáng)當(dāng)?shù)卦缙诜Q(chēng)之為粉子饃，也有叫卷膜的。在早期，不論是鄉(xiāng)村集市、或者學(xué)校附近，乃至街角路 口，都有賣(mài)粉子饃的流動(dòng)攤點(diǎn)，雖然攤點(diǎn)很多，但味道都很好，生意也都很好。后來(lái)一位叫田三的阜陽(yáng)人，早期 也是以及太和板面一家賣(mài)粉子饃的流動(dòng)攤點(diǎn)，但他很用商業(yè)頭腦，注冊(cè)了田三卷饃這一品牌，并把粉子饃發(fā)揚(yáng)光 大。久而久之，田三卷饃的名氣超越了早期稱(chēng)之為的粉子饃，所以現(xiàn)在人大多人只知田三卷饃而不知粉子饃，其 實(shí)田三卷膜就是粉子饃的一個(gè)品牌。如今，田三卷饃和阜陽(yáng)格拉條以及板面等食品構(gòu)成了阜陽(yáng)地區(qū)特有的美食文 化。所以說(shuō)阜陽(yáng)卷饃就說(shuō)田三卷饃，芙蓉蛋卷就說(shuō)卷饃的演變。

搞不懂發(fā)面程度的朋友來(lái)說(shuō)這個(gè)做法非常簡(jiǎn)單

當(dāng)然了還有用燙面做的薄薄的水洛饃我以前也分享過(guò)。我今天先給大家分享一款非 常簡(jiǎn)單的死面做的洛饃，對(duì)于那些搞不懂發(fā)面程度的朋友來(lái)說(shuō)這個(gè)做法非常的簡(jiǎn)單。喜歡吃洛饃的朋友一定不要 錯(cuò)過(guò)哦，在夏天的時(shí)候攤上一些餅放在冰箱里，隨便炒一點(diǎn)土豆絲洋蔥和雞蛋這樣的小菜簡(jiǎn)單一卷就可以飽餐一 頓了。用來(lái)卷洛饃的菜我炒的是一盤(pán)土豆絲洋蔥和牛肉混合的，有肉有蔬菜非常的豐富。

薄軟的圓形外皮,攤好疊放在一起,從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道

薄軟的圓形外皮，攤好疊放在一起，從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道鮮咸，帶點(diǎn)鹵味且口感豐富菜：豆芽、黃瓜、 面筋放在皮上，還可以加入雞蛋、香腸、鴨蛋等，調(diào)料：辣椒醬、芝麻醬、香菜，也可一同放入其中，一個(gè) 分量十足味道不錯(cuò)的好又來(lái)卷饃就卷好了，吃起來(lái)面皮Q彈勁道，且卷饃中的菜豐富，吃上一個(gè)好又來(lái)卷饃，滿(mǎn)滿(mǎn) 阜陽(yáng)家鄉(xiāng)味道的記憶涌上心頭。