武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴15年誠(chéng)信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

餃子皮機(jī)注意事項(xiàng):

  1.往面斗放料不得間斷出現(xiàn)空檔，以保證機(jī)子正常工作，否則壓出的面皮不合格.

  2.撒粉斗里面的干面粉不得間斷，否則面皮會(huì)出現(xiàn)粘連.

  3.定期打開(kāi)護(hù)罩加注潤(rùn)滑油，鏈條，鏈輪要經(jīng)常保持潤(rùn)滑.

  4.機(jī)器工作停機(jī)后應(yīng)對(duì)機(jī)子進(jìn)行清理，以保證機(jī)子的后期正常使用.

  5.嚴(yán)禁將手深入機(jī)頭或模具里面，以免發(fā)生事故傷害.*注意安全*

餡的要求

（1）中檔水餃肉的含量一般在30%以上，菜的顆?？煞诺?—10毫米，低檔菜的顆粒在6毫米以下。

（2）肉的加水量要適量，依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%，不使用的廠家，控制在15%以下。

（3）加菜后，充分?jǐn)嚢?，若餡的爽滑度不好，可以適當(dāng)加油，

餡放置時(shí)間、攪拌時(shí)間非常重要，尤其對(duì)芹菜等，放置時(shí)間長(zhǎng)可以軟化菜顆粒（菜滲透壓），攪拌時(shí)間可以保證菜肉均勻。

（4）如果廠家使用大豆蛋白，蛋白必須泡透（非常重要）。

面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低，對(duì)不符合生產(chǎn)條件的廠家，要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)溝通，在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。

公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。

三、餃子機(jī)的特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)科學(xué)明確、自動(dòng)成形

2、經(jīng)過(guò)多道壓輥壓制成面皮，皮薄、加水量大，面筋沒(méi)有任何破壞

3、面皮富有彈性，口感好有嚼勁，與手工水餃完全相同

4、本機(jī)，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)

5、部件精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用.

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴15年誠(chéng)信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)很多大的食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

餃子以其餡料多樣、食用方便等特點(diǎn)成為了人們不可缺少的美味佳肴之一，隨著飲食方面被人們的逐漸重

視起來(lái)，經(jīng)常吃餃子的人越來(lái)越多了，市場(chǎng)的需求量也逐漸增大，餃子加工行業(yè)也受到人們的廣泛關(guān)注，

不僅有效率而且節(jié)約人工成本。

香來(lái)爾餃子機(jī)的操作方法是按鈕控制，基本上幾分鐘就可以學(xué)會(huì)，非常的簡(jiǎn)單。多功能餃子機(jī)制作出來(lái)的

餃子外表十分的美觀，甚至超過(guò)了手工的操作，同時(shí)個(gè)頭的大小也差不多，看起來(lái)給人一種賞心悅目的感

覺(jué)。多功能餃子機(jī)可以完成各種餡料的制作，比如說(shuō)蔬菜，鮮肉等等各種，滿足各種人士的需要。同時(shí)這

項(xiàng)技術(shù)，也是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)認(rèn)證，家用餃子機(jī)不管是在操作上，還有技藝上，都是比較精致。