拌餡機(jī)使肉色鮮亮

惠萬德生產(chǎn)的拌餡機(jī)可正反轉(zhuǎn)變換，實(shí)現(xiàn)多種攪拌方向跟轉(zhuǎn)速，大大提高了餡料的攪拌速度及效果，真空度可根據(jù)不同食品的加工工藝調(diào)整。整機(jī)采用不繡鋼制造便于清洗衛(wèi)生。

拌餡機(jī)還能使原料混合的更加均勻，滿足食品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對物料中的細(xì)菌進(jìn)行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期。
立式雙軸拌餡機(jī)供求信息

真空拌餡機(jī)的應(yīng)用

說到拌餡機(jī)大家都不會陌生，它主要分為2種，普通拌餡機(jī)和真空拌餡機(jī)。它們的主要作用是混合餡料，在更大程度上攪拌肉餡調(diào)味品以致混合和吸收，怎么來選擇是否用真空拌餡機(jī)呢？

真空拌餡機(jī)主要用于腸類，如臺灣香腸、親親腸、波波腸的生產(chǎn)中，真空拌餡機(jī)在生產(chǎn)中可以減少細(xì)菌繁殖，大大析出肉類蛋白質(zhì)，提高肉餡彈的脆性和口感，給產(chǎn)品帶來好的味覺體驗(yàn)。
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食品加工中自動控溫控時的重要性？

惠萬德拌餡機(jī)整機(jī)由SUS304不銹鋼制造,為滿足真空需要,機(jī)架與攪拌桶都經(jīng)過了特殊加固。設(shè)備整體造型美觀，堅(jiān)固耐用，是一款顏值與實(shí)用并存的設(shè)備。

掌握食品加工的細(xì)節(jié)，才能做出高品質(zhì)的食品。比如說在食品加工中溫度和時間的掌握就變得尤為重要。因此要求與肉直接接觸的肉制品加工設(shè)備必須具有對時間、溫度等工藝參數(shù)進(jìn)行實(shí)時有效控制的功能，而且溫度的控制比時間的控制更為重要。
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拌餡機(jī)的操作規(guī)程

拌餡機(jī)的操作規(guī)程，正確的使用拌餡機(jī)，可以延長設(shè)備使用壽命，同時也沒有故障出現(xiàn)。

1.把拌餡機(jī)安放到平坦的地面上，如果地面不平坦可通過高低地腳來調(diào)節(jié)，以確保拌餡機(jī)運(yùn)行的穩(wěn)定。

2.拌餡機(jī)開機(jī)前，要檢查接線處是否松動。

3.使用拌餡機(jī)前，請仔細(xì)閱讀拌餡機(jī)說明書，按拌餡機(jī)安全操作規(guī)程去操作。

4.拌餡機(jī)在使用過程中，不要把手伸入料槽中，以免發(fā)生危險。

5.當(dāng)拌餡機(jī)正在滿負(fù)荷工作而突然停電或者出現(xiàn)故障時，應(yīng)將總電源關(guān)掉，查看問題所在。

6.拌餡機(jī)使用完后應(yīng)及時關(guān)掉電源。
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