果蔬汁我是一種顏色果蔬汁打好直接?面粉，做果蔬長面的話，果蔬汁和面粉比例，1：2.7，100g的果蔬汁?270g的面粉這樣，像紫薯黑芝麻比較吸水的?少一點的面粉，大概1：2.5吧，具體視情況而定。

做果蔬蝴蝶面需要面濕一點軟一點，所以用1:2.5比例就可以了，這樣夾蝴蝶形狀更好夾。

面粉準(zhǔn)備好，我都是用食品袋子裝好放保鮮里給它醒發(fā)還是啥，我也不知道，反正我都這么做，也可以直接就開做。

果蔬卡通面片，大面片用模具刻出來就可以蝴蝶面比卡通面多出一個夾的步驟，真的很廢手，但做出來確實好看，因為麻煩?廢手，我真的很久沒做了，不過才做出來的時候還是給了我很大的動力和信心的。所以，想要嘗試的媽媽還是可以一試的。

嗯嗯，晾干的話都是陰干，放在陰涼通風(fēng)的地方，多晾2??天，晾的越干，保存的越久呦。

今天的分享就到這里了，有問題歡迎咨詢，也會持續(xù)更新，歡迎大家互相交流學(xué)習(xí)呀。

食材：菠菜泥50克、面粉250克、雞蛋一個（雞蛋可隨意放或不放，放了爽滑、不放更筋道）、鹽1g、

步：將菠菜泥倒入進(jìn)面粉中，加入一個雞蛋和1g鹽，揉均勻（Tip：加入一個雞蛋，這一步很關(guān)鍵哦，加雞蛋面會非常有韌性，不加雞蛋的韌性明顯不足）第二步：開始時用手揉面比較費力，揉到這樣子的狀態(tài)就可以 ，揉成較干的面塊，越干越硬越好。

美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！口感也沒有剛做的新鮮，冷凍的面條吃時無需解凍，水開放入即可)