義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

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國(guó)榮食品與您分享臘肉長(zhǎng)霉了怎么辦

臘肉發(fā)霉能不能由發(fā)霉的程度決定，若發(fā)霉到腐爛或有很濃異味的程度，那不要再吃了。如果只是剛剛開(kāi)始發(fā)霉，可能是因?yàn)樘鞖馐艹?，只是氣味沒(méi)有發(fā)臭，顏色也沒(méi)有變化，就不會(huì)有影響。其實(shí)霉只生在表面，洗掉就行了?！狈罟?jié)縣商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，舉辦電商扶貧集市是深化電商行業(yè)扶貧的重要舉措，主要采取線上線下相結(jié)合的方式，通過(guò)村級(jí)電商站點(diǎn)和農(nóng)民電商專(zhuān)業(yè)合作社將偏遠(yuǎn)、零散的農(nóng)產(chǎn)品帶至集市進(jìn)行銷(xiāo)售，逐步使農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)樯唐?，從而增加貧困農(nóng)戶的收入。洗掉后可以馬上煮來(lái)吃，也可以掛在通風(fēng)處晾干再收冰箱。

保存臘肉時(shí)一定要避光保存，因?yàn)榕D肉在陽(yáng)光的照射下比較容易出油而變柴，更可恨的是容易產(chǎn)生一種怪味。臘肉如果保存不當(dāng)會(huì)很容易長(zhǎng)霉的，其實(shí)只要用熱水清洗干凈了還是可以吃的。

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會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還舉行了“中國(guó)-巴西、中國(guó)-荷蘭肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)合作簽約儀式”。據(jù)中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自2015年5月，中國(guó)對(duì)巴西牛肉輸華解i禁，中巴牛肉貿(mào)易發(fā)展迅速，中國(guó)已成為巴西重要的牛肉出口市場(chǎng)。

同時(shí)，荷蘭肉類(lèi)協(xié)會(huì)將聯(lián)合中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)共同成立中荷肉類(lèi)發(fā)展中心，針對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及信息的交流、肉類(lèi)檢測(cè)研發(fā)、肉類(lèi)出口等方面成立特別工作小組，開(kāi)展更實(shí)際的交流與合作。

對(duì)于血i脂高的朋友而言，科學(xué)選擇和食用油脂是非常重要的。

大量進(jìn)食油脂固然于健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常飲食可選用以單不飽和脂肪酸為主的植物油，如橄欖油、茶油等，對(duì)降低“壞膽固醇”、升高“好膽固醇”有幫助。不過(guò)，再好的“油”也得適量吃，每天20―25克就足夠了。

臘鴨經(jīng)過(guò)晾曬風(fēng)干之后，散發(fā)著醇厚的油脂氣息。吃的時(shí)候需要先斬成塊，放在淘米的水里浸泡洗凈，義烏醬鴨生產(chǎn)廠家一方面把濃重的腌制生味洗掉，另一方面還能洗掉一些表層的油脂和鹽分。

冷鍋點(diǎn)火，倒入黃豆。小火翻炒直到爆香，黃豆一粒一粒由嫩黃變?yōu)榻裹S，義烏醬鴨生產(chǎn)廠家散發(fā)濃烈的豆香味。關(guān)火，倒入洗凈瀝干的臘鴨，用余溫翻炒，鴨油浸潤(rùn)每一粒黃豆，后噴入適量白酒，這時(shí)的黃豆和臘鴨才被真正注入靈i魂，裝起來(lái)封入壇子，讓它們?cè)趬永镬o靜地吸收白酒凜冽的濃香，發(fā)酵出世間美的醇味。②●手感優(yōu)質(zhì)臘的肥肉部分微帶彈性而無(wú)明顯凹陷，瘦肉部分結(jié)實(shí)緊致。