切肉前先將鮮肉（凍肉必需先解凍）中的骨屑清除干凈，并把肉切成寬度小于落料口尺寸，高度適中的肉塊。

切丁機是一款于鮮肉，5度左右的冷鮮肉切割。切丁機也是肉粒成型機，例如牛肉粒、豬肉丁、雞肉丁等，對于成型狀態(tài)較加工嚴格的工藝要求，是肉食品加工中的必備的設備

肉類切丁機將已切的肉片再橫向再切一次，肉類切丁機便成肉絲，重復多次可成肉粒。

產品特點：

1  效率快，每分鐘可以切片120片。

2  雙導向推進系統(tǒng)，該系統(tǒng)保證了切片推進的均勻。

3 全自動操作，節(jié)省人工成本。

4 安全防護性能良好。                      

5 304不銹鋼機殼，整體縫焊。

6 該機可以切出粗卷，細卷，長卷，直片等多種卷型，一機多用。

7  該機是直切機行業(yè)里真正能立著切肥牛板的機器。

8  零下18度的肉卷不用解凍即可上機切片，肉片不碎而且成型整齊美觀。

9 所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進行拆卸安裝。

10 不用磨刀，獨特的設計省去了用戶磨刀的麻煩，并大大降低了用戶的使用成本。

  利特機械生產的切丁機為新型電動推桿設計的切丁機，切割機只需將肉放入切割槽，打開開關即可完成切割工作。單刀成型可防止產品粘在一起。肉的切割尺寸較小為4毫米，較大120毫米。切割尺寸可根據(jù)用戶要求調整。

  切丁機能切鮮肉、凍肉、熟肉、魚肉及帶骨的禽類產品等，可切制成肉片、肉塊、肉絲且性能穩(wěn)定，生產。

 我公司生產的切丁機有兩種型號，可根據(jù)實際生產量加工定制  
小型肉丁成型機報價

利特機械肉類切丁機原理

  切丁機的撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切刀切成條狀，并將被切物料送入橫切段道口，有橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。

  切塊機功能

  1.調節(jié)切割厚度旋鈕，使推肉器的推動速度發(fā)生變化，以滿足不同的切割厚度要求。

  2.調整預壓旋鈕，以確保產品在切割過程中保持一致。

  3.使用單刃切割時，將推肉器調整為步進運動可以減少切割過程中產品上的壓力。

  4.切槽側采用可動側壓機構，加料方便，提高了工作效率。
小型肉丁成型機報價