到目前為止，企業(yè)主要分布在江、浙、滬、遼、黑，這幾個地區(qū)的企業(yè)幾乎占到全行業(yè)總數(shù)的50%，而與此形成鮮明對比的是，目前我國還有部分地區(qū)沒有干燥設備生產企業(yè)。行業(yè)內競爭激烈，一些企業(yè)注重眼前利益，缺乏系統(tǒng)發(fā)展思路，整體素質提高緩慢，嚴重地阻礙了行業(yè)的正常發(fā)展。技術開發(fā)能力不強改革開放以后，特別是近幾年，我國經濟增長的潛能得到了有效釋放，短缺經濟形成的供需關系發(fā)生了根本的轉變，買方市場初步形成。的想法，產品開發(fā)到大規(guī)模的設備，控制的自動化程度，質量，表面處理設備，選擇抗腐蝕材料的努力，開發(fā)多功能組合機，產品生命周期繼續(xù)延長。在買方市場的壓力下，一些企業(yè)是在追趕市場而不是去尋找和開拓市場，企業(yè)的精力集中在近期市場需求較多、已成熟的產品上。因此在烘箱、振動流化床、噴霧等產品上，生產廠家較為集中，競爭異常激烈。行業(yè)中從事干燥設備開發(fā)的企業(yè)較少，新產品的完善以及新產品的推出主要靠相互模仿。發(fā)展建議采用先進技術，提升產品品質我國干燥設備技術與世界發(fā)達國家的同行業(yè)相比還存在著一定的差距。 目前市場中、低技術產品占主導地位。

干燥機的作用是來除去壓縮空氣中的水分的一種設備，干燥機能除去90%多飽和水蒸汽，如果干燥機在處理完成后在后部管路當中有大量水分，那么就需要對干燥機進行的檢查，干燥機如果制冷系統(tǒng)出現(xiàn)異常會對制冷效果造成影響，會造成干燥機除水效果不良的原因主要有下面的幾種情況：壓縮空氣管路旁邊的閥門沒有進行關閉、干燥機內部排水器不良、干燥機前置換熱器內漏。內換熱器有多種形式，流化床還經常用于組合干燥的第二級和第三級干燥機。

食品干燥設備的行業(yè)區(qū)域分布不均，技術研發(fā)與能力不強，高科技人才嚴重缺乏，整體素質提高緩慢，同質產品相對過剩，市場競爭激烈，高科技含量產品缺乏，新品模仿嚴重等因素嚴重制約著行業(yè)的發(fā)展。

   近幾年在食品干燥設備的買方市場的壓力下，一些企業(yè)為了追趕市場而不是去尋找和開拓市場，企業(yè)的精力集中在近期市場需求較多、已成熟的產品上。滾筒干燥機用途：廣泛應用于米粉、麥片、淀粉、馬鈴薯全粉等食品的干燥。因此在烘箱、振動流化床、噴霧干燥機等產品上，生產廠家較為集中，競爭異常激烈。行業(yè)中從事干燥設備開發(fā)的企業(yè)較少，新產品的完善以及新產品的推出主要靠相互模仿。