酒店廚房用品的注意事項(xiàng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司坐落于風(fēng)景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團(tuán)于2010投資500萬元在六安建設(shè)的一家專業(yè)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)型企業(yè)。

需要注意的是，懸掛、放置在櫥柜外的酒店廚房用品在自然風(fēng)干的同時(shí)也會(huì)沾染塵埃，使用前應(yīng)認(rèn)真沖洗干凈。

很多人為了保持廚房的整齊美觀，平時(shí)把酒店廚房用品的碗碟、刀具、砧板等放在櫥柜里；也有的家庭由于廚房空間狹小，把這些用具放在角落里，或摞放在一起，這都不利于廚具的干燥和清潔，容易滋生細(xì)菌。

據(jù)了解到研究臨床微生物學(xué)菲利普。泰爾諾博士指出，細(xì)菌喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，在密閉的櫥柜和陰暗的角落里，繁衍著大量沙門氏菌、大腸菌等，很容易污染食物，引起腸道疾病及其他不適。所以我們告訴你筷筒和刀架要透氣。

大鍋灶的設(shè)計(jì)

大鍋灶的設(shè)計(jì)要合理節(jié)約能源。比如大鍋灶水槽的選用直接影響自來水的使用量，餐館廚房設(shè)備，雙水槽浸洗分開的特點(diǎn)可以更加合理用水;煤氣灶的設(shè)置應(yīng)該盡量避開風(fēng)口，有利于節(jié)省燃?xì)馐褂昧?，同時(shí)利于抽油煙機(jī)的集中抽取等。還要避免大鍋灶存在噪音、光線等污染問題，這就要求企業(yè)使用高質(zhì)量的五金件，廚房設(shè)備廠家，合理選擇面板和臺(tái)面。

所以大鍋灶環(huán)保不是一句簡(jiǎn)單的板材甲醛達(dá)標(biāo)即可，要將全方面環(huán)保視為產(chǎn)品的核心，廚房設(shè)備企業(yè)才能不落人后，這些方方面面的細(xì)節(jié)都決定了大鍋灶品牌在市場(chǎng)中今后的成敗。

酒店廚房用品之鐵制品

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品鐵制品。鐵質(zhì)廚具主要包括鐵鍋、鐵鍬、菜刀等。洗滌鐵制品的關(guān)鍵問題是除銹和防銹。每次用鐵鍋炒菜后，用刷子刷掉鍋里的油污，然后用抹布擦干，這樣就不會(huì)生銹了。如果鍋在烹飪時(shí)燒焦了，如果你不能用刷子刷掉它，你可以撒一些粗鹽稍微翻炒一下，然后用刷子刷干凈鍋。