廚房設備有哪些？合理選購省錢省空間！(2)

按方便衛(wèi)生選購餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備，因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。304型可耐800°C高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國家認可的食品級不銹鋼。201比304型號便宜，要把握好價格尺度購買。

按空間選購選購廚房設備時要結合廚房的空間大小選購,如選用的設備尺寸太大、功率過高，給人'殺雞用牛刀”的感覺。選用的設備太小，功能太少，不能滿足需求，影響經營效益。大小不匹配的擺設更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。

按安全性能選購餐館飯店廚房設備除了防火安全等，飯店廚房設備在考慮使用的時候也要符合人體的需要和操作的習慣。避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安全。

廚電里的油煙機如何維護保養(yǎng)？1

油煙機在長期使用過后要及時的清洗而且在清洗的過程中要特別注意洗風輪和雙葉止回閥，之后我們要清洗百葉窗和通風道內腔，另外機體表面的油污和積垢也要進行清洗，可使用中性洗滌劑清洗?！　≡谌粘Ｊ褂糜蜔煓C的時候要每隔一段時間就要注意油杯中的油污有沒有漫出來，一般油煙機的油杯在超過一半以上就應該及時倒掉，這樣可以有效的防止油污溢出來而污染煙機這樣對于清洗是非常不利的?！　τ谟蜔煓C的使用和維護我們應該合理的去進行清洗與保養(yǎng)，像油煙機內部的電機是需要進行更換內部的油的，可以用錠子油進行清洗，或者是縫紉機油也可以，切記不能使用清水這樣會導致電機損壞。

廚房設備注意2

佛山市海派廚具設備工程有限公司是一間專業(yè)生產各種不銹鋼制品、冷柜、陳列柜、各種子商業(yè)爐具、冷庫、拆裝式鋼具等集商業(yè)廚房設備于一體的專業(yè)制造公司. 公司技術力量雄厚,生產經驗豐富,擁有先進的生產設備和檢測設備,產品更新?lián)Q代能力強,不斷開發(fā)、設計新產品,公司從行歷史悠久,自行開發(fā)多種節(jié)能、環(huán)保系列產品,現(xiàn)有產品系列,六十多個品種規(guī)格供用戶選擇,同時可根據(jù)用戶的要求定造設計各式產品. 本公司資質及技術優(yōu)厚,專業(yè)承接酒店、賓館、餐廳、學校、單位食堂等廚房設備工程,有專業(yè)安裝技術隊伍配套通風、排排煙系統(tǒng)項目、環(huán)保凈化項目等工程的安裝,本公司擁有精堪的設計人員專業(yè)設計(包括廚房布局、水電、土建、排風、鮮風)等,擁有一支專業(yè)技術雄厚、實地經驗豐富的安裝售后服務隊伍,提供的售后服務,歡迎新老客戶洽談

廚房設備公司服務

本公司專業(yè)承包企事業(yè)單位、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、敬老院、等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風排煙系統(tǒng)等工程設計、制作、安裝、維修一站式服務

爐灶維修包括：有節(jié)能爐灶維修、大鍋爐灶維修、炒爐維修、炒鍋維修；及各種爐具的管道、燃氣閥門、定期泄漏檢測及維修。及更換爐具配件：爐頭、打火棒、耐火磚、耐火泥等更換或維修。