吃點(diǎn)咸甜堅(jiān)果感覺還是不錯(cuò)的，喜歡吃杏仁的趕緊來看看怎么做咸甜杏仁堅(jiān)果的做法吧！

　　鹽糖和水融化好，看你想吃咸的還是甜的重一些，一比一也可以，原方子要煮過其實(shí)不煮也是可以的，主要是看是不是容易融化開；

　　洗好的杏仁泡上鹽糖水，配方要一個(gè)小時(shí)，反正時(shí)間越久味道越濃；

　　空氣墊上錫紙，沒有的話微波爐烤箱都是可以的，當(dāng)然配方要用鹽巴炒，但是因?yàn)椴幌胩闊┘由媳容^難受所以就沒弄鹽炒，再者已經(jīng)有味道了再用鹽炒有點(diǎn)沒必要而且太過咸了也不好，自己做零食就是想和外面的大鹽粒不同才好嘛！

　　把泡好的杏仁撈出來，那個(gè)鹽糖水可以繼續(xù)泡其它堅(jiān)果用；

　　用180度10分鐘加熱杏仁，因?yàn)榕菟怂韵纫稽c(diǎn)點(diǎn)加時(shí)間，嘗過之后又加了8分鐘，等到?jīng)鱿聛砭褪钦么嗟牧耍?

　　杏仁烤好了，撒上點(diǎn)砂糖吧，也可以不撒，或許可以不放鹽用糖水貌似也不錯(cuò)，喜歡的親們還可以加上點(diǎn)椒鹽亦或者孜然面味道想必會更好吃；

杏仁片怎樣加工才可以食用

杏仁片怎樣加工才可以食用 杏仁有、作用，適合應(yīng)對秋季咳嗽癥狀，起到降氣平喘作用。從現(xiàn)代營養(yǎng)角度分析，杏仁屬于堅(jiān)果有益心臟健康。它的吃法有何學(xué)問呢？抓起一把“白嘴吃”，確實(shí)是較常見、較“實(shí)用”的吃法，大多數(shù)美國人隨身都會帶一個(gè)小鐵盒，放一些杏仁在里面，餓了吃一把，又充饑又能降低膽固醇。 實(shí)際上，杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩類，苦杏仁是俗稱的“北杏”，甜杏仁是俗稱的“南杏”，兩者的吃法略有差異。其中，苦杏仁是俗稱的“北杏”，苦杏仁的藥用價(jià)值高，有緩解支氣管的作用，對于呼吸器面的疾病，例如喘咳等病況，就很有效果，多被當(dāng)成。

千味教大家怎么巧取杏核中的杏仁片

千味教大家怎么巧取杏核中的杏仁片 首先找一個(gè)足夠大的平底鍋，加適量水，加熱到沸騰。然后把杏核放入鍋里煮30秒后用冷水沖洗杏核。后把杏核撈出來放在干毛巾上。當(dāng)杏仁的溫度降到可以用手拿的時(shí)候，用拇指和食指輕輕一捏就能取出杏仁了。將剝好的杏仁放到小碗里，如果不是馬上食用，可以將它們放在可以密封的保鮮袋中，然后冷凍保存。會影響到苦杏仁的外觀性狀及苦杏仁苷有效成分，因此控制好苦杏:炮制的受熱時(shí)間、冷浸時(shí)間、干燥溫度能保證飲片的質(zhì)量。