建設(shè)潔凈車間的要求

1、建設(shè)潔凈車間您需要找到一家專業(yè)有資質(zhì)的凈化工程公司，因為這種公司才能做到設(shè)計、施工、檢測驗收一體化。

2、潔凈車間的設(shè)計需要參照非常多的規(guī)范和條例，這些規(guī)范和條例如果不能爛透于心的話，那這個設(shè)計師做出來的潔凈車間設(shè)計很有可能不夠?qū)I(yè)，尤其是和食品車間，如果不能將GMP規(guī)范實踐運用到潔凈車間里面，那這個設(shè)計師的專業(yè)能力就肯定會受到質(zhì)疑了，因此，建設(shè)潔凈車間一定要先有一個專業(yè)的設(shè)計師。

食品潔凈車間在選址靠要考慮的因素

1、充分考慮原料供應(yīng)條件。原料供應(yīng)的保證程度是選址的重要依據(jù),例如油脂加工廠,應(yīng)建在大豆主產(chǎn)區(qū),如果采用進口大豆為原料,則應(yīng)建在航運條件較好的港口城市。

2、潔凈車間應(yīng)具有良好的自然條件。如通風(fēng)、日照條件良好,空氣清新,地勢高燥,排水方便, 自然地面坡度不宜過大。對丘陵地區(qū),宜用山坡地、土質(zhì)堅實。盡可能的遠離可能或潛在的污染源,不建在水庫下游和防洪堤壩附近。

食品廠車間凈化凈化系統(tǒng)的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

基本要求

　　1、盡量減少輸送飲用水、純水管線上的支管、閥門。輸送管線應(yīng)有一定坡度。分配管線宜采用環(huán)形干線，支管宜設(shè)回流管路，防止水的滯留。使用飲用水、純水前宜通過孔徑為0.45μm的濾器過濾。

　　2、云南食品廠車間凈化的排水系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)排出廢水的性質(zhì)、濃度、水量進行設(shè)計，并應(yīng)根據(jù)不同情況采取廢水處理和綜合利用措施，排水主管不應(yīng)穿過潔凈度要求高的房間。

食品凈化車間的這些施工原則

原則一：不要將灰塵帶入凈化車間

　　1、在進入凈化車間之前，工作人員一定要先清潔個人、材料和設(shè)備。個人一定要更換干凈無菌的衣服和無塵鞋，并通過淋浴室清除身上和材料及設(shè)備上的灰塵。只有當(dāng)這些任務(wù)完成后，凈化車間才能是進入。

　　2、設(shè)計凈化車間時，一定要始終保持凈化車間相對于室外的正壓。只有凈化車間中的污染空氣才能排出，室外空氣不能通過縫隙進入凈化車間。