合同允許種植者專注于生產(chǎn)質(zhì)量和提供豐厚回報(bào)的產(chǎn)品。隨著時(shí)間的推移，合同穩(wěn)定了種植者的價(jià)格，并在一定程度上決定了回報(bào)，但回報(bào)也受到氣候變化的影響。冷凍馬鈴薯加工商使用法國馬鈴薯運(yùn)送到工廠生產(chǎn)炸薯?xiàng)l，土豆煎餅和其他產(chǎn)品。由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，營養(yǎng)不均，“富病”和“城市病”正成為中國居民面臨的突出健康問題。北美的脫水行業(yè)以不同的方式運(yùn)作，他們從新鮮馬鈴薯包裝商那里購買大部分原料作為國外產(chǎn)品。種植者只為速凍和新鮮市場生產(chǎn)馬鈴薯，但回報(bào)通常太低，無法吸引只供應(yīng)脫水馬鈴薯的種植者。專門為脫水行業(yè)種植的品種的開發(fā)改變了這種狀況。在歐洲，政府使用經(jīng)濟(jì)手段來激勵(lì)人們種植淀粉馬鈴薯，種植者只種植適合這個(gè)市場的高產(chǎn)品種。加工業(yè)市場繼續(xù)增長。當(dāng)存在問題時(shí)，處理會(huì)給生產(chǎn)者和消費(fèi)者帶來好處。通過出售土豆加工馬鈴薯，種植者通過不穩(wěn)定的馬鈴薯市場提高了穩(wěn)定性

營養(yǎng)損失主要與過度追求“細(xì)，細(xì)，白”有關(guān)。例如，大米的重復(fù)整理將對(duì)胚芽和米糠造成嚴(yán)重?fù)p害，導(dǎo)致大量營養(yǎng)素的損失。2017年，生產(chǎn)區(qū)的初級(jí)加工政策被納入農(nóng)村一，二，三產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展項(xiàng)目，重點(diǎn)支持農(nóng)產(chǎn)品初加工，主食加工和綜合利用，產(chǎn)品流通和直接供應(yīng)直接銷售，農(nóng)村電子商務(wù)，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，以及工業(yè)扶貧。鈣，鐵，堿，纖維素，維生素B1和維生素E的糙米含量分別白米是1.7倍，2.75倍，3.2倍，12倍，10倍，14倍。以稻對(duì)50kg作為一個(gè)例子，通?？梢允褂貌诿椎?0千克可以脫殼后產(chǎn)生，并且糙米被碾磨成白米與5kg左右損失，加拋光的2倍，并且2千克丟失，即，大約7公斤的大米可以吃掉了。如果您想將其加工成特殊的儀表，損失將繼續(xù)加深。隨著每年大米的20％被加工成米大米，中國失去了約400萬噸每年的大米，這相當(dāng)于水田公頃，超過20萬人數(shù)以萬計(jì)的年產(chǎn)年。

九是努力提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的管理和服務(wù)水平。各級(jí)農(nóng)業(yè)和工業(yè)部門要從戰(zhàn)略和整體層面加深認(rèn)識(shí)，把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)放在重要位置，列入重要議事日程。認(rèn)真組織實(shí)施初級(jí)加工補(bǔ)貼政策，積極爭取擴(kuò)大區(qū)域，品種和資金規(guī)模的實(shí)施，促進(jìn)整體加工設(shè)施建設(shè)。要完善管理體制，進(jìn)一步調(diào)整和豐富人才隊(duì)伍，理順職責(zé)關(guān)系，促進(jìn)建立和完善符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的管理體制和機(jī)制。各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工管理部門要加強(qiáng)與政府有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，密切配合，形成促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的聯(lián)合力量;實(shí)施“十三五”期間農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的科學(xué)規(guī)劃，建立和完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。嚴(yán)格落實(shí)，建立信息，技術(shù)，人才，融資等公共服務(wù)體系，建立投資貿(mào)易合作交流平臺(tái)，建立創(chuàng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣，開展監(jiān)測分析，標(biāo)準(zhǔn)跟蹤，教育培訓(xùn)，技能開發(fā)等。完善農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)統(tǒng)計(jì)制度和調(diào)查方法;充分發(fā)揮科研單位，大專院校的支撐作用，加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)與社會(huì)組織之間的橋梁作用，加強(qiáng)新聞宣傳和輿論導(dǎo)向，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。行業(yè)。